Az elkészítéséhez a tojásokat és a cukrot robotgéppel habosra keverjük. A sárgarépát megpucoljuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd félretesszük, és a tojásos keverékhez hozzáadjuk az olajat.
Egy másik edényben összekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat és a vaníliakivonatot, majd apránként a tojásba keverjük, végül a masszába forgatjuk a répát is.
Mozsárban összetörjük a diót és a pisztáciát, majd a szeletelt mandulával együtt belekeverjük a tésztába, ha szeretjük, mazsolát is tehetünk bele. A tortaforma aljába sütőpapírt teszünk, az oldalát kivajazzuk, lisztezzük, beleöntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük.
A krémhez robotgéppel felverjük a krémsajtot a habtejszínnel és a cukorral. Amikor a tésztánk kihűlt, vízszintesen félbevágjuk, a krém felét rákenjük az alsó tortalapra, ráhelyezzük a másik tésztát, és a maradék krémet elkenjük a torta tetején. Tört pisztáciával és reszelt narancshéjjal díszítjük.
Egyszerűrépatorta
-ju3r7n.webp)
Ha húsvét, akkor nyúl, ha nyúl, akkor répa – így lett a tavaszi nagy ünnep egyik elmaradhatatlan szereplője a répatorta. Ez egy sokszor kipróbált, közkedvelt változat.
Ez a répatorta tökéletesen vegyíti a tavasz melegségét és az ünnepi nosztalgiát. A tetejére kerülő krém lazán habos, de mégis krémsajt alapú, így nem lesz túl “nehéz”, és tökéletesen illik a répás tésztához. A reszelt narancshéj és tört pisztácia díszítés pedig nemcsak látványos, hanem egy kis extra aromát is csempész az összhatásba.
Az egyszerű répatorta valóban nagyon egyszerű - de nagyszerű!
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
A tetejére
Elkészítés
Az elkészítéséhez a tojásokat és a cukrot robotgéppel habosra keverjük. A sárgarépát megpucoljuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd félretesszük, és a tojásos keverékhez hozzáadjuk az olajat.
Egy másik edényben összekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat és a vaníliakivonatot, majd apránként a tojásba keverjük, végül a masszába forgatjuk a répát is.
Mozsárban összetörjük a diót és a pisztáciát, majd a szeletelt mandulával együtt belekeverjük a tésztába, ha szeretjük, mazsolát is tehetünk bele. A tortaforma aljába sütőpapírt teszünk, az oldalát kivajazzuk, lisztezzük, beleöntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük.
A krémhez robotgéppel felverjük a krémsajtot a habtejszínnel és a cukorral. Amikor a tésztánk kihűlt, vízszintesen félbevágjuk, a krém felét rákenjük az alsó tortalapra, ráhelyezzük a másik tésztát, és a maradék krémet elkenjük a torta tetején. Tört pisztáciával és reszelt narancshéjjal díszítjük.
A kész répatortát érdemes légmentesen záródó dobozban tárolni a hűtőben. Így a krém és a tészta is megőrzi frissességét, és akár 2-3 napig is finom marad.
Még több egyszerű répatorta, ami mégis kicsit más, mint ez a recept:
Ha tetszett az egyszerű répatorta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!