Tárkonyos karfiolkrémleves kapris-diós kápialinguinivel
Itt csupán feltétként van jelen a dió, ugyanakkor fontos szerepet játszik. Remek harmóniába kerül a selymes karfiolkrémlevessel, miközben a kápia paprikából készült kamu tészta izgi textúrával és pikáns ízzel egészíti ki az ételt!
Diós rizottó sült, mézes kacsamellkockákkal
Ez az étel felér egy igazi ünnepléssel, mind ízben, mind látványban. Garantáltan megkapjátok a teljes dióélményt, mivel a rizottóba semmi más nem kerül rajta kívül. Mézes kacsamellkockákkal koronázzuk meg a fogást, amit helyettesíthettek más hússal, vagy akár ki is hagyhatjátok, de mi nem ajánljuk egyiket sem: így lesz teljes az élmény!
Diópesztós tagliatelle
A mai házi feladat: készítsetek házi diópesztót! Ne feledjétek a blansírozást, mert a dió vékony héja könnyen dominálhat, és kissé keserű ízt adhat az ételnek. Higgyétek el, ez minden várakozást felülmúl!
Diós kosárka
Amikor azt mondtuk, hogy a dió tényleg mindenhova be tud illeszkedni... nem vicceltünk. :D Diós desszertből annyi van, mint csillag az égen, mégis erre a diós kosárkára esett a választásunk. Az elkészítése sem bonyolult, így kevesebb konyhai tapasztalattal is bátran nekifoghattok!
