A banános túrópalacsinta elkészítése nemigen tart tovább, mint megenni azt. A palacsintamixhez az alapanyagokat (kivéve a tojásfehérjét) egy aprítógéppel krémesre zúzzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd egy spatula segítségével, 2-3 részletben, nagyon óvatosan hozzáadagoljuk a masszánkhoz, és egynemű masszává keverjük.
Egy tapadásmentes serpenyőt enyhén megkenünk kókuszolajjal, majd a masszánkból kis adagokat teszünk bele, és alacsony/közepes hőfokon oldalanként kb. 2 perc alatt megsütjük. Szeletelt banánnal tálaljuk.
Annyit hozzátennék még, hogy frissen fogyasszuk, hiszen akkor igazán omlós és szaftos ez az amerikai típusú palacsinta.
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 10 perc
Összesen: 20 perc
-duTx5x.webp)