A rizst összekeverjük kétszeres mennyiségű vízzel, sóval, borssal, és 10-15 perc alatt magas fokozaton (800 W) megpuhítjuk a mikróban.
A raguhoz a csirkemellet kis kockákra vágjuk, és az olajon, magas hőmérsékelten elkezdjük pirítani, sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket felszeleteljük. A cukkinit és a paprikát rádobjuk a húsra, és további 2-3 percig pirítjuk. Ekkor jöhet rá a vékonyra szeletelt hagyma és fokhagyma, majd ha az egész kicsit lepirult, lejjebb vesszük a lángot, és mehet rá a borsó és a pesztó. Belekeverjük a rizst, összeforgatjuk az egészet, és kész is.
