A töltött kókuszkocka tésztájához a vajat habosra keverjük a cukorral, a tojásokkal és a mézzel, majd hozzáöntjük a tejet, végül belekeverjük a sót, a sütőport, a lisztet és a kakaóport is. A masszát sütőpapíros, vagy vékonyan kivajazott és kilisztezett kb. 20 x 25 cm-es tepsibe öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (ez kb. 20-24 perc).
Mikor kihűlt a tészta, hosszában kettévágjuk. A krémhez a sárgáját elkeverjük a porcukorral a és vaníliás cukorral, majd folyamatos keverés közben hozzáadjuk a tejet, a likőrt és a lisztet. Csomómentesre keverjük, és közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett, pudingállagúra sűrítjük. Lefedjük egy fóliával, és kihűtjük. Mikor kihűlt, kikeverjük robotgéppel, és hozzákeverjük a szoba-hőmérsékletű vajat.
A kettévágott tésztára kenjük a tölteléket, rárakjuk a másik tésztát, és hűtőbe rakjuk pár órára, amíg megdermed a krém, majd kockákra vágjuk.
A mázhoz összemelegítjük a hozzávalókat, majd ebbe mártjuk a sütikockákat, végül kókuszreszelékben megforgatjuk őket.
