Expressz vendégváró édességet/desszertet szeretnétek készíteni? Akkor ezt a pohárkrém receptet mentsétek el. ;)
A mandarinokat megpucoljuk és gerezdekre szedjük. 40 g porcukrot karamellizálunk egy serpenyőben, majd beledobjuk a mandarint, hozzáöntjük a rumot, és kb. 8 percig kevergetjük. A csokit vízgőz fölött megolvasztjuk. A tejszínt kikeverjük a krémsajttal, hozzáadjuk a kakaóport, a maradék 50 g porcukrot, belecsorgatjuk az olvasztott csokit, és újra átkeverjük.
A krémet poharakba rétegezzük az amaretti keksszel, a mandarinszeletekkel plusz a sziruppal, és pirított mandulalapocskákkal megszórva tálaljuk.
