A káposztát vékony csíkokra vágjuk, a répát felszeleteljük, a brokkolit pedig rózsáira szedjük. Egy fazékban vizet forralunk, majd 5 percig főzzük benne a répát, a brokkolit és a káposztát. Ez idő alatt felszeleteljük a paradicsomokat, karikára vágjuk a mozzarellát, a tojásokat pedig felverjük.
Egy kisebb kerek sütőformát veszünk elő, sütőpapírt teszünk bele, majd egyenletesen belehelyezzük a káposztát, és beleöntjük a tojás 2/3-át. 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük a „pizzaalapunkat”. Ezt követően kivesszük, és bekenjük az alapot paradicsomszósszal. A következő lépésben a pizzát a répával, apróra tört brokkolival, paradicsommal és opcionálisan mozzarella sajttal díszítjük, majd ráöntjük a maradék tojást. Visszatoljuk a 180 fokos sütőbe további 20 percre, majd kivesszük a sütőformából, és kész is a proteindús zöldséges pizzánk.
- Előkészítési idő: 15 perc
- Sütési idő: 30 perc
- Korosztály: 8 hónapos kortól
-J7Vsn2.webp)