Street Kitchen

Csicsókakrémleves

Csicsókakrémleves
Hozzávalók
400 g
csicsóka
200 g
csisóka chipshez+
1 db
krumpli
1 fej
nagyobb vöröshagyma
1 gerezd
fokhagyma
50 g
vaj
1.5 l
víz
200 ml
30%-os tejszín
2 - 3 ek
keményítő
só,bors
Elkészítés
[caption id="attachment_12159942" align="aligncenter" width="853"]
Fotó: Fördős Peti[/caption]Tisztítás: A csicsókát nem kell meghámozni, csak folyó víz alatt egy körömkefével átdörzsölni. A chipsnek valót zöldségszeletelővel felvágjuk, majd egy sütőpapírral borított tepsire helyezzük, sózzuk-borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és 190 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük (figyelni kell, mert gyorsan elkészül, és percek kérdése a megégés!). Vajon apróra vágott fokhagymát és vöröshagymát párolunk, majd beletesszük az összevágott csicsókát és a burgonyát, utána pedig felöntjük vízzel, és puhára főzzük Ha ez kész, beleöntjük a tejszínt, elkeverjük, és egy botmixerrel pürésítjük. Beleöntjük a vízzel kikevert keményítőt is. 5-8 percig intenzíven kavargatva melegítjük, és kész. A levest a chipsszel tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Jancsa Jani
Jancsa
Jani
2018. 01. 10.
0

Jancsa Jani célul tűzte ki, hogy készítsen valamit egy olyan zöldségből, amit még nem használtunk egyik receptünkben sem. Így történt, hogy megalkotott egy nagyon krémes levest csicsókából, amit felturbózott egy kis csicsókachipsszel is, csak azért, hogy még többször írhassuk le egy mondaton belül azt a szót, hogy csicsóka.

Hozzávalók

4 személy
400 g
csicsóka
200 g
csisóka chipshez+
1 db
krumpli
1 fej
nagyobb vöröshagyma
1 gerezd
fokhagyma
50 g
vaj
1.5 l
víz
200 ml
30%-os tejszín
2 - 3 ek
keményítő
só,bors
[caption id="attachment_12159942" align="aligncenter" width="853"]
Fotó: Fördős Peti[/caption]Tisztítás: A csicsókát nem kell meghámozni, csak folyó víz alatt egy körömkefével átdörzsölni. A chipsnek valót zöldségszeletelővel felvágjuk, majd egy sütőpapírral borított tepsire helyezzük, sózzuk-borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és 190 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük (figyelni kell, mert gyorsan elkészül, és percek kérdése a megégés!). Vajon apróra vágott fokhagymát és vöröshagymát párolunk, majd beletesszük az összevágott csicsókát és a burgonyát, utána pedig felöntjük vízzel, és puhára főzzük Ha ez kész, beleöntjük a tejszínt, elkeverjük, és egy botmixerrel pürésítjük. Beleöntjük a vízzel kikevert keményítőt is. 5-8 percig intenzíven kavargatva melegítjük, és kész. A levest a chipsszel tálaljuk.

Ha tetszett a Csicsókakrémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Téli receptek
Levesek
Krémlevesek
krémleves
leves
csicsóka
csicsókakrémleves

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept