A medvehagymát és a megtisztított krumplit felaprítjuk, 2-3 cm-es darabokra vágjuk, és egy lábasban, a vaj-olaj keveréken 3-4 percig pirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk és ráreszeljük a szerecsendiót.
Felöntjük az alaplével, és addig főzzük, amíg meg nem puhul a krumpli. Ez nagyjából 20 percet vesz igénybe.
Ezután a citromlével együtt leturmixoljuk. Érdemes sokáig járatni a gépet, hogy ne maradjon szálas a medvehagymától.
Beleöntjük a tejszínt, majd ha újra felforrt, kész is.
Medvehagymás receptek
Tejszínesmedvehagyma-krémleves
Egy nagyon gyors és könnyű krémleves, természetesen medvehagyma felhasználásával. Friss kovászos kenyérrel az igazi.
Amikor a piacokon megjelennek az első csokor medvehagymák, tudjuk, hogy végre megérkezett a tavasz és ezzel együtt a krémleves ideje is eljött. A tejszínes-medvehagymás verzió a szezon egyik legvágyottabb fogása, ami a fokhagymás karaktert és a selymes krémességet ötvözi egyetlen tányérban. Ez az étel nemcsak az élénkzöld színével hódít, hanem azzal a különleges, vad fűszerességgel is, amit csak ez a rövid ideig elérhető erdei növény tud nyújtani. Ilyen receptünk valamilyen hihetetlen oknál fogva, még nem volt az oldalon, de most pótoljuk ezt az égbekiáltó hiányosságot!
Hozzávalók
négy főre
2 csokor
friss medvehagyma
(kb 100g)
350 g
krumpli
(tisztított mennyiség)
80 g
vaj
1 ek
olaj
só, bors
0.25 db
szerecsendió
1.2 l
zöldségalaplé
0.25 db
citrom leve
200 ml
tejszín
Elkészítés
A medvehagymát és a megtisztított krumplit felaprítjuk, 2-3 cm-es darabokra vágjuk, és egy lábasban, a vaj-olaj keveréken 3-4 percig pirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk és ráreszeljük a szerecsendiót.
Felöntjük az alaplével, és addig főzzük, amíg meg nem puhul a krumpli. Ez nagyjából 20 percet vesz igénybe.
Ezután a citromlével együtt leturmixoljuk. Érdemes sokáig járatni a gépet, hogy ne maradjon szálas a medvehagymától.
Beleöntjük a tejszínt, majd ha újra felforrt, kész is.
Ebben a receptben a medvehagyma intenzitását a tejszín lágysága és egy kevés burgonya selymessége egyensúlyozza ki. Bár a szezon rövid, ezzel a levessel minden percét kiélvezhetjük ennek az egészséges és vitamindús alapanyagnak, ami pillanatok alatt friss energiával tölti fel a szervezetünket.
Ezeket is nézd meg:
Ha tetszett a tejszínes medvehagyma-krémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése