Az étcsokit vízgőz felett összeolvasztjuk a vajjal. Közben a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral és a vaníliával kihabosítjuk, majd kis adagokban hozzákeverjük a felolvadt vajas csokit.
Ezután a száraz hozzávalókat is belekeverjük, majd az egészet fellazítjuk a tojásfehérjehabbal.
Kivajazott formába öntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Ha kicsit lágyabbra szeretnénk, hamarabb, ha kicsit tömörebben, akkor kb. 5 perccel később vegyük ki.
Teljesen kihűlve lehet szépen szeletelni. Vaníliafagyival és lekvárral lehet tálalni, de valószínűleg ezek nélkül is nagy sikert arat majd.
Megúszós sütik
Aklasszikusbrowniereceptje
Ki ne ismerné és szeretné a világ egyik legjobb csokis sütijét, a csokis brownie-t? Rengeteg dologgal lehet variálni, de azért a tökéletes brownie alaprecept szinte már kötelező minden receptgyűjteménybe. És ez az! Ne is keressétek tovább! :D
A csokis brownie a világ egyik legegyszerűbb sütije. Nem ismerünk olyan embert, aki ne szeretné a csupa csokis édességet, de nem mindenki próbálta még otthon elkészíteni. Most egy klasszikus alapreceptet mutatunk, amit dióval vagy aszalt gyümölcsökkel is variálhattok. Érdemes lementenetek!
Hozzávalók
egy kb. 20x25 cm nagyságú tepsihez
300 g
étcsoki
120 g
vaj
5 db
tojás
só
230 g
cukor
2 tk
vaníliakivonat
100 g
liszt
80 g
cukrozatlan kakaópor
1 tk
sütőpor
a forma kikenéséhez
vaj
Elkészítés
Az étcsokit vízgőz felett összeolvasztjuk a vajjal. Közben a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral és a vaníliával kihabosítjuk, majd kis adagokban hozzákeverjük a felolvadt vajas csokit.
Ezután a száraz hozzávalókat is belekeverjük, majd az egészet fellazítjuk a tojásfehérjehabbal.
Kivajazott formába öntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Ha kicsit lágyabbra szeretnénk, hamarabb, ha kicsit tömörebben, akkor kb. 5 perccel később vegyük ki.
Teljesen kihűlve lehet szépen szeletelni. Vaníliafagyival és lekvárral lehet tálalni, de valószínűleg ezek nélkül is nagy sikert arat majd.
Előkészítés: 15 perc
Sütési idő: 25-30 perc
Összesen: 40-45 perc
Tökéletes választás hétvégi desszertnek, vendégvárónak, vagy akár egy fárasztó nap lezárásaként is: egy falat ebből a brownie-ból olyan, mintha egy meleg, csokis ölelés lenne.
A legjobb brownie recept immár nem titok, na de bőven van még izgalmas variáció a tarsolyunkban! Az alaprecept után próbáljátok ki ezeket a verziókat is:
Kávés brownie recept
Protein brownie recept
Édesburgonyás brownie recept
Ha tetszett a klasszikus brownie receptje receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése