A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd mehetnek bele a tojások, és újabb keverés következik. A csokit kisebb kockákra, a rozmaringleveleket apróra vágjuk, majd összekeverjük először a liszttel, a keményítővel, a sütőporral és a sóval, aztán ez az egész mehet a vajas részhez. Összekeverjük a tésztát, letakarjuk egy fóliával, és hűtőbe rakjuk 2 órára. A pihentetés után kisebb, diónyi méretű golyókat formázunk a tésztából, kissé ellapítjuk, majd 170 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen, 15-18 percig sütjük.
