Mielőtt nekilátnánk a házi hummusznak, pár szem csicseriborsót félreteszünk a tálaláshoz. Az egyik konzervet leszűrjük, a másikat lével együtt egy késes aprítóba helyezzük.
Hozzáadjuk a többi alapanyagot is, majd addig turmixoljuk, amíg egy brutál krémes állagú krémet nem kapunk.
Tálaláshoz a hummuszt egy tálba tesszük, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, megszórjuk pirospaprikával, rádobjuk a félrerakott csicseriszemeket, végül vágott korianderrel díszítjük.
Alapreceptek
Alegkirályabbházihummusz
A Vegán receptek támogatója:
Ezután a krémes és szuper könnyen elkészíthető házi hummusz után másra se fogsz vágyni, mint hogy ebbe tunkolhass. Kellően fűszeres és savanykás egyszerre - tutira veri a bolti verziókat.
Vegán
Ez a közel-keleti klasszikus nem véletlenül hódította meg a világot: egészséges, laktató és elképesztően sokoldalú. A legkirályabb házi hummusz titka nem a bonyolult összetevőkben, hanem a textúrák egyensúlyában rejlik – a krémes csicseriborsó, a karakteres tahini, a friss citromlé és a fokhagyma találkozása egy olyan ízbombát alkot, ami bármilyen asztalt feldob.
Hozzávalók
kettő főre
A hummuszhoz
2 konzerv
csicseriborsó
(310 g/db)
5 ek
olívaolaj
só, bors
4 ek
tahini
1 db
citrom leve
0.25 csokor
koriander
2 gerezd
fokhagyma
(ízlés szerint lehet kevesebb is)
A tálaláshoz
1 ek
olívaolaj
1 csipet
pirospaprika
0.25 csokor
koriander
2 szelet
kovászos kenyér
Elkészítés
Mielőtt nekilátnánk a házi hummusznak, pár szem csicseriborsót félreteszünk a tálaláshoz. Az egyik konzervet leszűrjük, a másikat lével együtt egy késes aprítóba helyezzük.
Hozzáadjuk a többi alapanyagot is, majd addig turmixoljuk, amíg egy brutál krémes állagú krémet nem kapunk.
Tálaláshoz a hummuszt egy tálba tesszük, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, megszórjuk pirospaprikával, rádobjuk a félrerakott csicseriszemeket, végül vágott korianderrel díszítjük.
Ugye milyen egyszerű volt elkészíteni ezt a hummuszt? És olcsóbb is, mint boltban vásárolt társai. Hűtőben több napig eláll, de vigyázat, addiktív! Főleg, ha egy jó kovászos kenyérre kenve vagy tortillával tunkolva fogyasztjuk.
Csatlakozz te is a KajaKalandhoz!
Ha tetszett ez a recept, akkor további tuti kajaötletekért regisztrálj te is a Street Kitchen és az UNICEF ízutazására, a KajaKalandra! 12 ország izgalmas receptjei, Zé séftippjei, táplálkozási tanácsok, menő matricák és további izgalmas tartalmak várnak, és közben a világ rászoluló gyermekeit is támogatjátok! Bővebb infó itt! >>>
További hummuszreceptek a Street Kitchenről:
Ha tetszett a legkirályabb házi hummusz receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése