A napraforgókrémhez a magot egy száraz serpenyőben csak addig pirítjuk, amíg el nem kezd illatozni, most nem kell megpirítani. Ezután aprítógépben lezúzzuk, közben hozzáadjuk a vizet, hogy jó krémes legyen.
A babot lobogó vízbe dobjuk, megszórjuk egy csipet szódabikarbónával, és 5 perc főzés után leszűrjük. Ettől lesz puhább. Ezután a többi hozzávalóval és a napraforgókrémmel lezúzzuk.
A tortillalapot háromszög alakúra vágjuk, összeforgatjuk a többi hozzávalóval, tepsire rakjuk és 200 fokra előmelegített sütőben 5-6 percig sütjük. A hummuszt a chipsszel tálaljuk.
