A meggyes kevert süti tésztájához a tojást habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet.
Egy másik tálban összekeverjük a darált diót, a lisztet, a sót, sütőport, majd folyamatosan, kisebb adagokban hozzáforgatjuk a tejes-tojásos keverékhez. Csomómentesre keverjük, majd belecsorgatjuk az olajat is.
A tepsit kikenjük a vajjal, megszórjuk a liszttel, majd beleöntjük a masszát. A tetejét megszórjuk a lecsöpögtetett meggybefőttel. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Ha megsült, hagyjuk kissé kilevegőzni a sütit, majd megszórjuk porcukorral, és felszeleteljük.
- Elkészítési idő: kb. 35 perc
