Hirdetés

A klasszikus meggyes pite

Hozzávalók

1
kb. 30 x 16 cm-es tepsihez
+

A tésztához

160 g szoba-hőmérsékletű vaj
160 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
60 g tejföl
1 csipet só
450 g liszt
10 g sütőpor

A töltelékhez

900 g meggybefőtt
100 ml meggybefőttlé
3 db tojássárgája
½ rúd vanília
1 tk őrölt fahéj
2 ek étkezési keményítő
4 ek meggylekvár (elhagyható)
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

A klasszikus meggyes pite

Ha már van klasszikus almás-, mákos- és túróspite-receptünk, akkor úgy gondoltam, illő lenne az én nagy kedvencemet, a meggyes verziót is elkészíteni, nehogy szó érje a ház elejét. :) Szaftos meggyréteg csücsül az omlós, puha tésztarétegek között, na meg természetesen egy adag porcukor is megkoronázza ezt a klasszikus sütikét.
Kipróbáltam, jóóó lett!
3
Hirdetés

Hozzávalók

1
kb. 30 x 16 cm-es tepsihez
+

A tésztához

160 g szoba-hőmérsékletű vaj
160 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
60 g tejföl
1 csipet só
450 g liszt
10 g sütőpor

A töltelékhez

900 g meggybefőtt
100 ml meggybefőttlé
3 db tojássárgája
½ rúd vanília
1 tk őrölt fahéj
2 ek étkezési keményítő
4 ek meggylekvár (elhagyható)
Bevásárlólistához adom

A pite a hozzávalóit egy üstbe tesszük, és sima tésztát gyúrunk belőle. Elfelezzük, mindkettőt fóliába csomagoljuk, és 30-40 percre hűtőbe rakjuk. 

Közben a töltelék hozzávalóit egy lábasba tesszük, összekeverjük, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett besűrítjük, mintha pudingot készítenénk. Miután megpihentek kicsit a becsomagolt tésztáink, lisztezett deszkán mindkettőt a tepsi méretére nyújtjuk. Az egyiket belerakjuk a tepsibe, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Ezután belesimítjuk a meggytölteléket, rátesszük a másik tésztalapot, és visszatoljuk a sütit a sütőbe, cirka 30 percre, amíg szép aranybarna lesz a teteje. Megvárjuk, amíg teljesen kihűl a piténk, és csak ezután szeleteljük és porcukrozzuk.

A klasszikus meggyes pite

Ha tetszett a klasszikus meggyes pite receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások