A kakaós „tésztához” összegyúrjuk a a kekszet, a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a kakaóport, a rumot és a tejet. Egy fólián kb. 30 x 20 cm-es téglalappá nyújtjuk.
A gesztenyemasszát összekeverjük a vajjal, a porcukorral és a rummal, majd a kakaós lapra kenjük a krémet. A fólia segítségével szorosan feltekerjük. Hűtőbe rakjuk a tekercset minimum 50 percre, de legjobb, ha kap 2-3 óra pihenőidőt, mielőtt felszeletelnénk, hogy igazán összeérjenek az ízei.
- Elkészítési idő: 30 perc
- Pihentetési idő: 50 perc-2 óra
Bár a gesztenyét klasszikusan édességekben használjuk és szeretjük, a húsételekhez is passzol. Csak egy jó recept kell, és imádni fogjátok ti is!
Barna sörös marharagu gombával és gesztenyés dödöllével
