Húsvét

Sonkával,tormával,tojássaltöltöttkalács

Sonkával, tormával, tojással töltött kalács
Hozzávalók
A tésztához
350 g
liszt
1 csipet
só
1 db
tojás
200 ml
tej
30 g
élesztő
1 tk
cukor
2 ek
olaj
A töltelékhez
500 g
főtt füstölt sonka (nem gépsonka)
5 db
tojás
30 g
tejszínes torma
A tetejére
1 db
tojás
70 g
vaj
Elkészítés
A töltött kalács elkészítéséhez a sonkát klasszikus módon megfőzzük. A liszthez adjuk a sót és a tojást. 1  deci langyos tejbe belekeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. A maradék tejben elkeverjük a felolvasztott vajat. A felfuttatott élesztőt és a vajas tejet elkeverjük a liszttel, hozzáadjuk az olajat, és ha a tészta összeállt, 30 percig kelesztjük meleg, huzatmentes helyen konyharuhával letakarva. Közben keményre főzzük a tojásokat, meghámozzuk és félbevágjuk.
image does not exist
A megkelt tészta 4/5-ét lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk és kikent esetleg sütőpapírral bélelt formába tesszük, úgy hogy a szélein bőven túlnyúljon a tészta, hiszen ezzel fogjuk befedni is a töltött kalácsot.Alulra megy a szeletekre vágott főtt sonka erre sárgájával lefelé a felezett főtt tojások, majd némi tormával is meghintjük. A tészta széleivel befedjük az egészet és a maradék tésztából csiga alakú díszeket formázunk még rá. Megkenjük felvert tojással és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 percig sütjük. Hagyjuk hűlni, mielőtt felvágjuk.[caption id="" align="alignnone" width="1280"]
Töltött kalács
Töltött kalács[/caption]

Még több húsvéti tartalom:

Tojáskrém húsvétraHúsvéti tojásos reggeliTojáslepényes szendvics

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2019. 04. 10.
0

A legtutibb sós kalács ever! Egyszerűen nem lehet abbahagyni, de valószínűleg nem is kell! Hiszen újra és újra elkészíthetjük, nem igényel semmi extra hozzávalót.

Hozzávalók

4 főre
A tésztához
350 g
liszt
1 csipet
só
1 db
tojás
200 ml
tej
30 g
élesztő
1 tk
cukor
2 ek
olaj
A töltelékhez
500 g
főtt füstölt sonka (nem gépsonka)
5 db
tojás
30 g
tejszínes torma
A tetejére
1 db
tojás
70 g
vaj
A töltött kalács elkészítéséhez a sonkát klasszikus módon megfőzzük. A liszthez adjuk a sót és a tojást. 1  deci langyos tejbe belekeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. A maradék tejben elkeverjük a felolvasztott vajat. A felfuttatott élesztőt és a vajas tejet elkeverjük a liszttel, hozzáadjuk az olajat, és ha a tészta összeállt, 30 percig kelesztjük meleg, huzatmentes helyen konyharuhával letakarva. Közben keményre főzzük a tojásokat, meghámozzuk és félbevágjuk.
image does not exist
A megkelt tészta 4/5-ét lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk és kikent esetleg sütőpapírral bélelt formába tesszük, úgy hogy a szélein bőven túlnyúljon a tészta, hiszen ezzel fogjuk befedni is a töltött kalácsot.Alulra megy a szeletekre vágott főtt sonka erre sárgájával lefelé a felezett főtt tojások, majd némi tormával is meghintjük. A tészta széleivel befedjük az egészet és a maradék tésztából csiga alakú díszeket formázunk még rá. Megkenjük felvert tojással és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 percig sütjük. Hagyjuk hűlni, mielőtt felvágjuk.[caption id="" align="alignnone" width="1280"]
Töltött kalács
Töltött kalács[/caption]

Még több húsvéti tartalom:

Tojáskrém húsvétraHúsvéti tojásos reggeliTojáslepényes szendvics

Ha tetszett a Sonkával, tormával, tojással töltött kalács receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Húsvét
A legjobb kalács receptek
Sonkás kaják
Friss

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept