A spenótot kivesszük a fagyasztóból, hagyjuk kiengedni, majd jól kinyomkodjuk. A tésztát bő, sós, forrásban lévő vízbe dobjuk, és al dentére főzzük.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, majd üvegesre pirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a spenótot, sózzuk, borsozzuk, átkeverjük, és beleforgatjuk a tésztát. Rárakjuk a vörös pesztót és a tonhalat, keverünk rajta egyet, és már ehetjük is!
