Hozzávalók
- tortillalap
- 5 db tojás
- 4 szelet bacon
- 3 ek reszelt cheddar sajt (vagy sima trappista)
- 2 db színes kaliforniai paprika
- néhány levél jégsaláta
A salsához
- 1 fej kisebb lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 db paradicsom
- chipotle paprika
- néhány levél koriander
- római kömény
- só
- bors
Hozzávalók
- tortillalap
- 5 db tojás
- 4 szelet bacon
- 3 ek reszelt cheddar sajt (vagy sima trappista)
- 2 db színes kaliforniai paprika
- néhány levél jégsaláta
A salsához
- 1 fej kisebb lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 db paradicsom
- chipotle paprika
- néhány levél koriander
- római kömény
- só
- bors
Elsőként összedobjuk a salsát, ehhez a paradicsomok héját el kell távolítanunk: bevágjuk a végüket, leöntjük forró vízzel, és pár perc múlva könnyen lehúzzuk a héját. Nagyobb darabokra vágjuk a paradicsomokat, és bedobjuk egy késes aprítóba a lilahagyma, a fokhagyma, a koriander, a chipotle, és egy kis római kömény, só és bors társaságában, és addig dolgoztatjuk a gépet, amíg jó krémes salsát kapunk.
Elkészítjük a baconös-sajtos rántottát (csekkold a videón 1:50-től), majd jöhet az összeszerelés: egy tortillalapot épphogy csak megmelegítünk a száraz serpenyőben, majd belepakoljuk a baconös rántottát, jöhet rá a salsa, a friss zöldségek, és a feltekerés!
Ha tetszett a reggeli burrito baconös tojásrántottával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!