Hirdetés
Karácsonyi menü

Paradicsomos káposzta sült oldalassal

Hozzávalók

4
főre
+

A paradicsomos káposztához

1 fej káposzta
1 fej hagyma
1 ek olaj
2 ek cukor
1 l alaplé
1 tk őrölt kömény
só, bors
1 l passzírozott paradicsom
100 g sűrített paradicsom

A sült oldalashoz

500 g sertésoldalas
5 gerezd fokhagyma
só, bors
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Paradicsomos káposzta sült oldalassal

Nem is tudom, mi lehetne ennél menzásabb kaja. Nekem kedves emlékeim vannak róla, ezért gyakran főzöm, de lehet, hogy ti legalább 10 éve nem ettetek ilyet. Most itt az idő…
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A paradicsomos káposztához

1 fej káposzta
1 fej hagyma
1 ek olaj
2 ek cukor
1 l alaplé
1 tk őrölt kömény
só, bors
1 l passzírozott paradicsom
100 g sűrített paradicsom

A sült oldalashoz

500 g sertésoldalas
5 gerezd fokhagyma
só, bors
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


A fokhagymát az oldalasra nyomjuk egy fokhagymanyomó segítségével, jól beledörzsöljük, és sózzuk, borsozzuk. Tepsire rakjuk, és fólia alatt 170 fokra előmelegített sütőben legalább 90 percet sütjük, egészen addig, míg a hús puha nem lesz (ezt villával tudjuk ellenőrizni). Ekkor levesszük a fóliát, és 210 fokon kicsit rápirítunk.

A káposztát vékony csíkokra szeleteljük, egy tálba tesszük, megsózzuk és legalább fél órát állni hagyjuk. 

A hagymát apróra vágjuk, majd egy lábasban, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a cukrot, majd a káposztát is. Folyamatosan kevergetjük, amíg a káposzta kicsit összeesik. Felöntjük alaplével, fűszerezzük, és fedő alatt puhára főzzük. Hozzáöntjük a paradicsomlevet és a sűrített paradicsomot is. Ízlés szerint tovább fűszerezzük. Forrásig hevítjük, majd alacsony lángon további 20 percet főzzük.

Ha elkészült, a paradicsomos káposztát a sült oldalassal tálaljuk.

Ha tetszett a paradicsomos káposzta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások