A tavaly berobbant dubaji csoki láz, úgy tűnik, hogy az idei karácsonyi vásáron csúcsosodik ki. A bejgli és a szaloncukor után ugyanis itt a legújabb (és minden bizonnyal legbizarrabb) csokis-pisztáciás őrület: a dubaji csokis lángos. Igen, jól olvastátok! 😀
A többször is Európa legjobb karácsonyi vásárának megválasztott Adventi Ünnep a Bazilikánál idén nemcsak az áraival hökkenti meg az oda látogatókat, hanem minden idők talán legrandomabb adventi vásáros kajájával is. A megszokott klasszikusok, mint a cipóban tálalt gulyásleves, a kürtőskalács vagy a sült gesztenye mellett ugyanis ez az egészen extrém fogás is helyet kapott az idei adventi kínálatban.
Lángos egy kis extrával
Ahhoz már hozzászokhattunk, hogy a turistacélpontok környékén nem feltétlenül a sajtos-tejfölös a legnépszerűbb lángosfajta. A külföldiek előszeretettel mennek rá például 2 az 1-ben megoldásként a lecsós vagy pörköltes lángosra, és az édes verzióktól sem zárkóznak el, legyen az lekváros vagy mogyorókrémes. Na de tuti fix, hogy a dubaji csokis lángost még ők sem látták jönni! 😀
Rögtön a vásár Sas utcai bejáratánál állomásozó lángosos pultjában ott lapul a különleges kreáció, amit a dubaji csoki ízvilága ihletett. Az aranybarnára sült lángostésztát csokis mogyorókrémmel és pisztáciakrémmel kenik meg, a tetejére pedig pisztáciaszórat kerül. Első ránézésre nem ez a legszebb darab, de hát a puding, azaz a dubaji csokis lángos próbája az evés!
Meglepően kellemes csalódás a dubaji csokis lángos
Nagy szívfájdalmamra a tésztát nem frissen sütik az olajban, de a már előre kisütött lángosokat sikerül melegen tartani annyira, hogy langyosan kapjuk kézhez a kiszemelt darabot. A feltétek mennyisége első ránézésre nem tűnik túl soknak, de mivel elég intenzív ízűek a krémek, higgyétek el, untig elég lesz. A tészta kívül roppanós (halványan megidézi a dubaji csokiban lévő kadayif tészta ropogását), belül kellően levegős, nem tocsog az olajban.
Összességében egy teljesen korrekt lángost kaptunk 4900 forintért. Igen, ennyiből egy kisebb hadseregre elég lángost lehet sütni otthon, de a karácsonyi vásár többi ételéhez viszonyítva ez még bizony a középmezőnyben helyezkedik el. Sőt, lángosviszonylatban sem ez a legdrágább darab, pár bódéval odébb például lazacos lángost is lehet kóstolni 7250 forintért.
Ha kíváncsiak vagytok rá, Boti milyen kajákat kóstolt idén a Vörösmarty téri karácsonyi vásárban, akkor csekkoljátok a videót az SK Instagram-oldalán!
Cím: 1051 Budapest, Szent István tér
