A Bestia 2015-ben nyílt, és hamar felkerült a legfelkapottabb helyek listájára Budapesten. Wossala Rozina egy laza, mégis stabil bisztrót vitt, ahol reggeltől estig lehetett enni, inni, leülni beszélgetni. A jó kaják, a könnyed és nyüzsgő, fancy hangulat miatt simán visszajárt az ember. A Bestia egyik nagy erőssége a sokoldalúság volt. Korrekt alapanyagok, jól összerakott fogások, az, amitől működött a hely. Abszolút volt benne annyi karakter, hogy ne olvadjon bele a belvárosi mezőnybe.
A bezárást Wossala Rozina húsvéthétfőn jelentette be a közösségi oldalán. A bejegyzés alapján az elmúlt években Rozina fokozatosan eltávolodott a vendéglátástól: ma már sokkal inkább az egészség, a tudatos életmód, a biohacking és a mentális egyensúly van nála fókuszban, és ebbe az irányba viszi tovább a projektjeit is:
„Az elmúlt időszakban rengeteget tanultam – nemcsak a világról, hanem elsősorban magamról. Képzéseken vettem részt, kutattam, utaztam, dokumentumfilmeket forgattam a világ különböző pontjain ezekről a témákról. Mostanra teljesen világossá vált számomra, hogy ebbe az irányba szeretnék továbbmenni.”
A Bestia működésében egy ideje már nem vett részt napi szinten, így az alapítótársakkal közösen úgy döntöttek, hogy nem folytatják a hely működtetését, így a Bestia végleg bezár.
A Bestia nemcsak egy jó hely volt a sok közül, hanem egy olyan stabil pont, ahova jó érzés volt újra és újra visszatérni. Randihelyként, baráti találkozókhoz vagy egy spontán vacsorához is jól működött, a bezárása így nemcsak egy újabb hely megszűnése, hanem egy jól ismert, bejáratott találkozási pont elvesztése is a budapesti gasztrotérképen.
Nyitókép: Freepik
