FeleségévelnyitottsajátéttermetaMichelin-csillagosCostesDowntownvoltséfje

Azokat az éttermeket szeretem, amik mögött van sztori, és a most megnyílt Essência étterem pont ilyen. Pedig a neve mellett első hallásra lehet, hogy elsiklanék, hiszen nem túl figyelemfelkeltő, nem is egyedi. Alatta a Tiago & Éva felirat azonban annál inkább, és ez az igazán lényeges. Az Essência a portugál és a magyar konyha tökéletes találkozása, és nem mellesleg egy házasság története.