Gyenesdiástól Balatonakarattyáig négy olyan helyet zabáltunk fel a Balaton északi partján, ahol garantáltan mindig akad pár jó falat, legyen szó bruncholásról, „húst hússal” ételekről, szaftos burgerekről vagy épp édes finomságokról.
Pöttyös Bögre Kávézó és Reggeliző – mintha csak a nagyi asztalához ülnél
Első állomásunk nemcsak a helyiek körében népszerű reggeliző, hanem a szomszédos országokból visszatérő törzsvendégek kedvence is. Nem csoda, hiszen a Pöttyös Bögre Kávézó és Reggeliző igazi békesziget a tulajdonos kézzel készített asztalaival, madáretetőivel és muskátlis virágládáival. Idén megújult étlappal indították a szezont, amely bár szűkebb, mint a korábbi, de sokkal színesebb és kidolgozottabb fogásokat tartalmaz. Kezdésnek egy házi kolbászválogatást kértünk, amely zöldfűszeres, cheddar sajtos, mustáros és hagyományos verziókat tartogatott kistermelői mustárral és a tulajdonos házi kenyerével kiegészülve. Ha egy tartalmas napindítóra vágysz, ezzel biztos nem hibázol, de mivel itt minden fogás igazán bőséges, érdemes osztozkodni az ételeken.
A kolbászok mellé mi Lilla reggelijét és egy croque madame-ot kértünk, amelyek kora délutánig garantálják az energiád. Nekünk az abszolút kedvenc Lilla sajttal, sonkával, gombával és lila hagymával bolondított bundás kenyerei voltak, hiszen amilyen egyszerű maga a fogás, olyan nagyszerű. Az egész helynek van egyfajta családias bája, és nagyon szimpatikus, hogy minél több helyi termelővel próbálnak együtt dolgozni, hogy a legjobb alapanyagok kerüljenek a tányérokra.
Cím: 8315 Gyenesdiás, Madách utca 2.
Mede By Adam Mede – magyar alapok, néhol mediterrán üdeséggel
Ebédre egy több szempontból is különleges helyet választottunk, hiszen a Mede By Adam Mede Badacsonytomajon, a mindenféle portékákat áruló sétány forgatagában foglal helyet elegáns, de közben végtelenül közvetlen hangulatával. Az ételeik egy része a látványkonyhában, míg bizonyos fogások az étterem előtti smokerben, kamadóban vagy épp grillen készülnek a karakteresebb ízekért. Végül, de nem utolsósorban pedig az idei Guide kiadványunk Bisztrók és éttermek kategória II. helyezésével is büszkélkedhetnek.
Az étlapjuk rendszerint kilenc-tíz fogást tartalmaz, amelyek főleg húsosak, de mindig kínálnak vegetáriánus opciót is. Az ételek – vagy csak a hozzájuk tartozó köretek – szezontól függően változnak, ilyen például a rántott malacfül, amely körítésben újul meg időről időre, most kimchiágyon, szardellás majonézzel kóstolhattunk. Különleges, kicsit csípős, kicsit mediterrán ízkavalkád, amit a többféle textúra tesz egyedivé.
A szalontüdő vagy népies nevén pájsli a belsőségekre nyitottaknak itt kötelező, mivel a kiválóan elkészített hús mellett a tejfölös szaft citrusosságnak köszönhetően sokkal nyáriasabb, üdítőbb a megszokottnál. Végül az ebédet a Mede signature fogásával zártuk, a körömpörkölttel, amit abálás és filézés után a két napon át főzött pörköltalappal tesznek tökéletessé.
Cím: 8261 Badacsonytomaj, Park u. 4.
Smashed & Shore – a hely, ami több, mint egy strandi kajálda
Gyerekként két csobbanás között mindig imádtam a strand büfésoráról válogatni, hiszen az ilyen helyeknek megvan a maguk laza hangulata. A Csopakon található Smashed & Shore azonban kiváló hamburgereivel és fantasztikus panorámájával teljesen új szintre emeli a strandos étkezést, miközben a barátságos hangulatot is megőrzi. A tópartot és az utcafrontot összekötő épület közel négy évtizede egy vendéglátós család tulajdonát képezi, alsó szintjén egy bisztróval, felső szintjén pedig tavaly óta éttermi szintre emelt burgerezővel. Négy kézműves, fekete szezámmagos bucival készült hamburgert kóstoltunk, amelyek annak ellenére, hogy smash burgerek, igazán hatalmasak.
Nyári különlegességük a „Hawaii On”, amit az ananászkarika és a serrano sonka édes-sós egyensúlya tesz különlegessé, illetve ugyancsak extrább burgerből egy „Angry Birds” fantázianévre hallgatót kóstoltunk. A pikáns ízek kedvelőinek szerintem kihagyhatatlan opció, hiszen füstölt chilis fürjtojással ritkán találkozhatunk. A hagyományos burgerek kedvelői is bőven válogathatnak, nálunk a „Megacheese” dupla vörös cheddaros, ementális, füstölt sajtos hármasa volt az abszolút befutó. Végül még egy tépett kacshúsos, mangóval és enyhén csípős habanero salsával bolondított burgert is megkóstoltunk. Szerintem kevesen számítanak erre a gyümölcsös frissességére, de ha valaki nyitott az ilyen különlegességekre, akkor nagyon fogja szeretni.
Cím: 8229 Csopak, Örkény István stny. 1.
Hencz Cukrászda – ahol három generáció édes öröksége találkozik
Minden jó étkezés pár édes falattal zárul, így a sok-sok sós kalória után Balatonakarattya felé vettük az irányt, hogy megnézzük, mit tartogat számunkra a Hencz Cukrászda. A több mint negyvenéves cukrászda kínálatában újhullámos és klasszikus desszertek egyaránt fellelhetők, így a somlói galuskától a bazsalikomos eperhabos tortaszeletig minden korosztály megtalálja, amire vágyik. Mukri Veronika, a hely cukrásza nagy figyelmet szentel a mentes desszerteknek is, így többféle cukormentes és vegán édesség kerül a pultba.
Bandinak a könnyed pisztáciás tiramisu volt a kedvence, ami ötvözte a pisztácia természetes ízeit és a tiramisu krémes állagát. Bencének, az operatőrünknek egy vegán bazsalikomos eperhabos tortaszeletet kértünk, és ez nálam is erős befutó volt, mivel a bazsalikom nagyon kellemesen jelenik meg ízeiben. Inkább az eper dominál, de ami az egészet megkoronázza, az a citrusos, omlós alap. Ha egy tényleg üdítő édességre vágysz, ezt jó szívvel ajánljuk! Az én személyes kedvenceim pedig a krémesek lettek, azon belül is a málnával bolondított verzió, amiben a gyümölcs savanykássága kiegészült a jól ismert sűrű vaníliás krémmel.
Cím: 8172 Balatonakarattya, Rákóczi út 1.
A Balaton északi partja idén is bebizonyította, hogy bőven tartogat még felfedezni való helyeket és ételeket. Egy nap alatt csak ízelítőt kaptunk abból, amit ez a régió nyújtani tud, de pont elég volt ahhoz, hogy visszavágyjunk. Ha a környéken jártok, ezeket a megállókat érdemes útba ejteni. Hamarosan pedig átnézünk a déli partra is!
