EzeketakajákatkóstolhatodmegafoodoraSelectionxStreetKitchenFesztiválon–ittateljesmenü!

Elhoztuk a fesztivál kitelepülőinek menüjét, így már most elkezdhetitek a tervezgetést, hogy melyik egységeknél miket próbáljatok ki! Jegyekért katt a képre!

Cukorborsó Kertvendéglő

• Margherita Sbagliata pizza – olívaolaj, parmezán, fior di latte, San Marzano paradicsomlekvár, bazsalikompesztó

• Fragola Picante pizza – San Marzano szósz, fior di latte, nduja, bazsalikomos eperöntet, szicíliai zúzott pisztácia

• Salume pizza – San Marzano szósz, fior di latte, milánói szalámi, spianata szalámi

• Gin Tonic pizza – tejszínes mascarpone, Pecorino Romano, fior di latte, pikáns gin-tonic uborka, pármai sonka, citromhéj, rózsabors

• Cukorborsó Kedvence pizza – San Marzano szósz, fior di latte, gorgonzola, olasz főtt sonka, szarvasgombaolaj, bufala mozzarella

  

  Pintxo

  Pintxo – minden pintxo alapja egy szelet katalán bagett, amely egyenesen Barcelonából érkezik.

  • Cabra pintxo – aszaltparadicsom-krém, spanyol kecskesajt, lilahagyma-lekvár és serrano sonka

  • Valencia pintxo – gorgonzolás sajtkrém, spanyol chorizo kolbász, ropogós sült hagyma, mézes mustár

  • Calamares Romana pintxo – sörbundában sült tintahalkarikák, citrusos házi aioli, friss citrom

  • Salmón pintxo – sajtkrémes füstölt lazactatár, friss koktélparadicsom

  • Sobrasada pintxo – mallorcai kolbászkrém mézzel és dióval

  Tapas:

  • Padrón – sült padrón paprika tengeri sópehellyel

  • Pescaíto frito – ropogós sült apró hal citrommal és aiolival

  Desszert:

  • Churros

  Cvekedli Tésztabár

  • Cvekedli – mézzel párolt káposzta, bors, karamellizált hagyma, nagykockatészta

  • Katalán cvekedli – pikáns kolbász, paradicsomszósz, kápia paprika, fodros kel, parmezán, orsótészta

  • Diós tészta  – dió, aranymazsola, barna vaj, széles metélt

  • Tárkonyos meggy gazpacho – liofilizált meggy, tárkonyolaj 

  

  Krumpello

  Töltött burgonyák:

  • American Archer

  • Mexican Melissa

  • Greek Grigoris

  • Hungarian Hédi

  • Italian Imelda

  • Indian Iliana

  Loaded fries:

  • Loaded Cheddar

  • Loaded BBQ

  • Loaded Sombrero

  Fermento

  Nápolyi pizzák:

  • Margherita DOP – San Marzano paradicsom, parmezán, fior di latte, bazsalikom, extra szűz olívaolaj

  • Mimosa – füstölt sonka, fior di latte, parmezán, tejszín, kukorica, bazsalikom

  • Tartufo e Salame – szarvasgombakrém, fior di latte, nápolyi vagy csípős spianata szalámi, bazsalikom, dió

  Desszertek:

  • Házi panna cotta

  • Házi tiramisu

  101 Bisztró

  • Bao burger & Chongqing fűszeres hasábburgonya

  • Jégcsapretek bao & Chongqing fűszeres hasábburgonya

  • Szecsuáni spenót

  • Hasábburgonya Chongqing fűszerrel

  Vabene Fagylaltműhely

  Kézműves fagylaltok:

  • Jázminos citrom

  • Mangó balzsamecetes málnával

  • Sós pisztácia

  • Piemonti mogyoró brownie-darabokkal

  • Dubaji csoki

  • Francia vanília

  Liofilizált fagylaltok

  Liofilizált gumicukor

Pizzaművek

• Sajtos pizza

• Sonkás pizza

• Szalámis pizza

• Csípős szalámis pizza

The Burger Project

Burger-tál – az alábbiakat tartalmazza: egy választott burger + sült csónakburgonya + szósz:

• Chucky Cheese – Angus húspogácsa (60 g), ír cheddar sajt, kézműves buci, jégsaláta, lila hagyma, grillezett bacon, cheddar sajtszósz

• Peanut Butter & Jelly – Angus húspogácsa (60 g), ír cheddar sajt, kézműves buci, jégsaláta, paradicsom, juharszirupos grillezett bacon, mogyoróvaj, málnalekvár, The Burger Project szósz

• Cheeky Ducky – Sous vide tépett kacsa (60 g), ír cheddar sajt, kézműves buci, grillezett camembert sajt, almás párolt lila káposzta, mézes-mustáros szósz, BBQ szósz

Trió burgertál – mindhárom burgert tartalmazza, dupla adag sült krumplival és a három mártogatós szósszal.

Szürkeharcsa Halbár

• Harcsa fish & chips

• Mézes-chilis harcsa & chips

• Tőkehal fish & chips

• Mézes-chilis tőkehal & chips

• Pontytepertő

• Surf & turf lollipop házi lepénykenyérben, mangós salátával

  

Wang Étterem

• Szójaszószban párolt császárszalonna rizzsel

• Kantoni ropogós kacsa rizzsel

• Teppanyaki házi tészta többféle feltéttel (ropogós csirkemell, ropogós kacsa, disznófül, kantoni char siu, sertésfej)

• Kínai burger (kantoni char siuval vagy ropogós kacsával)

• Sült húsos derelye

• Baozi

• Kimchi

• Uborkasaláta

• Tavaszi tekercsek

• Sült-ropogós selyemhernyóbáb-nyárs

• Lu sertésfej

• Lu disznófül

• Kantoni char siu

The Macaron Bites

Klasszikus és gourmet macaronok széles ízválasztékban:

• Smoky malt – füstölt sajt, karamellizált hagyma, sörmaláta

• Royal duck – kacsamáj, tokaji aszú, Maldon só

• Coco lime glow – kókusztej, vanília, kalamansi

• Velvet noir – amaréna meggy, étcsokoládé, fekete kardamom

Édes Mackó Kürtőskalács

• Klasszikus ízű kürtőskalácsok – vanília, dió, fahéj, kókusz, kakaó

• Különleges ízű kürtőskalácsok – málna, csokicsepp, pisztácia, pörkölt mogyoró

• Klasszikus ízű kürtősbon – vaníliás csokibon, diós barackbon, fahéjas szilvabon 

• Különleges ízű kürtősbon – málnás csokibon, pisztáciás pisztabon

• Klasszikus ízű kürtős fondü – vanília, dió, fahéj, kókusz, kakaó + választható topping: csoki, csoki-málna, csoki-mangó, vaníliakrém, tejszínhab 

• Különleges ízű kürtős fondü – málna, pisztácia, pörkölt mogyoró + választható topping: csoki, csoki-málna, csoki-mangó, vaníliakrém, tejszínhab 

A Leves És Burger

Levesek:

• Vadkeleti gulyás – ázsiai gulyásleves, zempléni marhahátszín, babcsíra, üvegtésztachips, friss koriander, újhagyma, szezám

• Hűsítő bodzás eperleves – kázsmárki eper, arnóti bodza, házi labneh, pirított magvak

Burgerek – csónakburgonyával és szósszal:

• Keleti Blokk burger – házi buci, bükki fenyő mayo, zöld levél saláta, hortobágyi marhahúspogácsa, zempléni faszenes camembert, savanyított bükki vargánya

• Dél-olasz burger – házi buci, fokhagymás tejföl, hortobágyi marhahúspogácsa, grillezett mozzarella, szarvasgombaolajos rukkola, aszalt paradicsom

• Red Hot Chili burger – házi buci, szarvasgombás mayo, jégsaláta, hortobágyi marhahúspogácsa, cheddar sajt, avokádókrém, bacon, jalapeño, paradicsomsalsa

  

Smokey Monkies BBQ

BBQ tálak

• BBQ XXL vegyes tál – kb. 150 g hús vegyesen (marha, sertés), coleslaw, mustáros krumpli, BBQ szósz

• BBQ marhás tál – kb. 150 g BBQ marha, coleslaw, mustáros krumpli, BBQ szósz

• BBQ oldalas tál – kb. 150 g BBQ sertésoldalas, coleslaw, mustáros krumpli, BBQ szósz

• BBQ csirkés tál – kb. 150 g BBQ csirke, coleslaw, mustáros krumpli, BBQ szósz

• BBQ kolbász tál – 1 db BBQ kolbász, coleslaw, mustáros krumpli, BBQ szósz

BBQ szendvicsek

• BBQ pulled pork szendvics 150/250 g hússal – házi buci, BBQ pulled pork, coleslaw, cheddar sajt, szilvás BBQ szósz

• BBQ marhás szendvics 150/250 g hússal – házi buci, BBQ marhahús, coleslaw, cheddar sajt, szilvás BBQ szósz

• BBQ csirkemelles szendvics 150/250 g hússal – házi buci, BBQ csirkemell, coleslaw, cheddar sajt, szilvás BBQ szósz

• BBQ hot-dog kicsi/nagy adag – házi buci, 2 db BBQ kolbász, coleslaw, cheddar sajt, szilvás BBQ szósz

A Büfé

• Bulldog Banger – Lincolnshire kolbászos fűszeres hot dog, „buktában”, savanyú, angol mustár, házi BBQ gravy, sült hagyma, sült cheddar

• The Queen, koronázási  „saláta” – currys csirkekolbász, kecskesajt, friss saláta, sült hajdina, grill római szívsaláta, aranyszirup

• Pork King – brit szuvidált sertéskaraj, gomolyás, citromfüves angol petrezselyemszósz, sült póréhagyma, friss zöldek

• Extra Eastenders-Bean-On-Toast – paradicsomos bab, tükörtojás, sült gomba, kecskegomolya, kovászos kenyér

 A változás jogát az éttermek fenntartják!

A foodora Selection x Street Kitchen Fesztivál részletes programját ITT találod!