Hogyannyissunksikerescukrászdát?

Pár éve igen nagy az érdeklődés a cukrászat iránt, minden tanfolyam tele van, és még mindig nagyon sokan szeretnének cukrászdát nyitni. Márk Szonja, az Édesem Tortaműhely tulajdonosa, négy könyv szerzője a saját bőrén tapasztalta meg, mire számíthat, aki kezdőként, vagy akár pályaelhagyóként cukrászdát nyit. Úgy érzi keresztül ment az összes nehézségen és buktatón, és bár voltak nehéz évek, végül nem bánt meg semmit.