Húsételek

Ázsiaiszezámolajoskrumplisalátaszójáscsirkenyárssal

2015. 01. 15.

A fő attrakció ebben a receptben a szezámolajos krumplisaláta, ami julienne-re vágva, blansírozva és kis rizsecettel elkábítva igazán újszerű burgonya-élménnyel fog meglepni benneteket. Hozzá egy teljesen egyszerű, de a krumplival nagyon jól működő kis csirkenyársat dobtam össze. Laza, gyors és kivételesen 800 kalória alatt van adagonként! :)

Elkészítjük a krumplisalátát. A krumplit megpucoljuk és julienne-re vágjuk. Átmossuk hideg vízzel és lobogó forró vízben 3 percig főzzük, villámgyorsan leszűrjük és jéghideg vízben azonnal lehűtjük. Ez a blansírozás. A krumplit belenyomatjuk egy tálba és rizsecettel, pirított szezámmag-olajjal és sóval ízesítjük. Adunk még hozzá egy kis őrölt fehérborsot és egy dózis chilipelyhet, hogy azért csípjen is. Az egészet összeforgatjuk és félretesszük.
A natúr földimogyorót felaprítjuk és egy száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A snidlinget apróra vágjuk. A csirkemell kockákat szezámolajjal, borssal és szerecsendióval ízesítjük, összeforgatjuk és nyársra tűzzük (adagonként 2 nyársat készítünk). Felhevített serpenyőben 2 evőkanál étolajat hevítünk, beledobjuk a nyársakat és minden oldalukon aranyszínűre pirítjuk.

Hozzáadjuk a szójaszószt és a mézet, amiket 2-3 perc alatt hagyunk kicsit besűrűsödni és karamellizálódni. A nyársakat jó alaposan átforgatjuk az így kialakult mártásban, majd a nyársak felét rögtön megforgatjuk pirított földimogyoróban, a többit pedig snidlingben. Tányérra halmozzuk a szezámolajos krumplisalátát, és ráhelyezünk egy-egy mogyorós és snidlinges nyársat. Kész!

Ha tetszett az Ázsiai szezámolajos krumplisaláta szójás csirkenyárssal cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Cikkek

Összes cikk találat

Toplista

Guide videók

Összes guide találat

Ázsiaiszezámolajoskrumplisalátaszójáscsirkenyárssal

Címkék, kategóriák

Címkék, kategóriák

További cikkek

Fullos angol reggeli és hibátlan fish and chips: a brit konyha legjava vár a Bob’s Kitchenben

5 isteni étel air fryerben, ami ősszel esik a legjobban

5 hely az országban, ahol nem fogsz csalódni, ha sushiról van szó

A nagymarosi Piknik után újra meghódítják a Dunakanyart – megnyitott a Minifaktúra

„KOMMENTELJ ÉS NYERJ STREET KITCHEN MAGAZINT” nyereményjáték JÁTÉKSZABÁLYZATA

További cikkek

Fullos angol reggeli és hibátlan fish and chips: a brit konyha legjava vár a Bob’s Kitchenben

5 isteni étel air fryerben, ami ősszel esik a legjobban

5 hely az országban, ahol nem fogsz csalódni, ha sushiról van szó

A nagymarosi Piknik után újra meghódítják a Dunakanyart – megnyitott a Minifaktúra

„KOMMENTELJ ÉS NYERJ STREET KITCHEN MAGAZINT” nyereményjáték JÁTÉKSZABÁLYZATA

Cikkek

5 isteni étel air fryerben, ami ősszel esik a legjobban

5 hely az országban, ahol nem fogsz csalódni, ha sushiról van szó

5 pikk-pakk penne rohanós hétköznapokra

„KOMMENTELJ ÉS NYERJ STREET KITCHEN MAGAZINT” nyereményjáték JÁTÉKSZABÁLYZATA

5 isteni étel air fryerben, ami ősszel esik a legjobban

5 hely az országban, ahol nem fogsz csalódni, ha sushiról van szó

5 pikk-pakk penne rohanós hétköznapokra

„KOMMENTELJ ÉS NYERJ STREET KITCHEN MAGAZINT” nyereményjáték JÁTÉKSZABÁLYZATA

Guide videók