A legelején tartozom egy vallomással. Pápa és környéke nekem viszonylag kiesett abból a körből, ahol gyakran megfordulok. De pont ezért szeretjük készíteni a nemrégiben megjelent Street Kitchen Guide-ot, mert olyan helyekre is eljuthatunk, ahol eddig keveset vagy sosem jártunk. Pápa a fővárostól több mint 150 kilométerre található, de Győr és a Balaton irányából érkezve nagyjából egy óra autóút alatt ott lehetsz. Bár a történelmi város számos látnivalóval kecsegtet, gasztroszempontból is érdemes közelebbről szemügyre venni! A pápai vendéglátóhelyek között igazi kincsekre bukkantunk.
sZita Pékműhely
Jól látod, a név nem elírás, hanem egy szójáték eredménye. A kedves pápai hely tulajdonosa nem más, mint Timáné Nagy Zita, aki egy hobbiból kiindulva váltotta valóra álmát és nyitotta meg pékműhelyét. Zita hitvallása, hogy az ételek, amiket megeszünk, a mindennapjainkra is hatással vannak. Épp ezért termékeit kizárólag természetes alapanyagokból és vadkovászból készíti. A különleges hozzávaló, amely a plusz ízt adja, pedig maga szeretet, mellyel az otthon íze is megjelenik a finomságokban.
A pékség – melynek egyébként nincs konkurenciája a környéken – egy apró üzletet takar. Helyszíni fogyasztásra ugyan nincs lehetőség, de az elvitel egész nap pörög. A fő profiljuk egyértelműen a kenyér, mely többféle verzióban kapható. Emellett különböző magvas zsemlék, kiflik, bagelek, csigák és édes péksütik kacsintgatnak ránk a pultból. Ha ránk hallgatsz, az asztaltáfonyás-csokis kekszet sem hagyod ki a kóstolásból! De érdemes a boltban található kis szekrényen is körbenézni, ahol kézműves termelők szörpjeiből és egyéb termékeiből is elrejthetsz párat a kosaradban.
Ahogy Zita meséli, náluk éjjel 2-kor indul a műszak, hogy nyitásra a pult megteljen mindenféle finomsággal, amelynek illata már messziről érezhető a környéken. Édes vonalon nekünk a kakaós csiga és a briósvirág, sós vonalon pedig a hagymás gyökérkenyér lett a kedvencünk. Amiért külön pluszpont jár, hogy a kínálatban hatalmas házi készítésű bucikat is találtunk, amelyek tökéletes alapot biztosíthatnak egy kis házi hamburgerhez. Illetve ha reggel időben érkezel, még a szendvicsek is feladják a leckét a választással kapcsolatban. Ez utóbbiak egyébként a közeli iskola diákjainak kedvencei!
Cím: 8500 Pápa, Jókai Mór utca 12.
Rock Food 83
Ha már a pékműhely kapcsán felmerült a hamburger, nem is vehettük volna másfele az irányt a pápai vendéglátóhelyek közül, mint a Rock Food 83 felé. Németh Csaba, a hely tulajdonosa egy igazi amerikai, rockos stílusú éttermet nyitott meg Pápán! Autó, motor, rock & roll és kézműves hamburgerek minden mennyiségben. A stílust egyébként Csaba maga is tökéletesen illusztrálja. :) Természetesen a kézműves szónak náluk is fontos szerep jut. A saját sütésű bucikhoz saját recept alapján egyedi húspogácsa és saját készítésű szósz dukál.
A Rock Food 83 kínálatát nézve abszolút nem volt könnyű dolgunk, már ami a választást illeti. Van itt csirkés, tonhalas, dupla, sőt még szarvashúsos burger is, de hot dogok, különböző boxok, tálak és főételek is megtalálhatók az igencsak hosszú étlapon. Ha igazán éhesen érkezel, a hamburgertornyot semmiképpen se hagyd ki! A csajosabb vonal kedvelői pedig bármelyik hambit kérhetik céklával színezett rózsaszín buciban. A házi mártogatósok nagy kedvenceink lettek, amelyekhez tökéletesen passzolt a ropogós dollárchips és a sült édesburgonya. Ha a bucik után bírod még szuflával, és az igazán amerikai stílusra szavazol, egy shake-et is mindenképpen kérj ki a burgerek mellé!
„Hiszünk abban, hogy a jó vendégkommunikáció az étterem lelke, mert számunkra a közösség építése legalább olyan fontos, mint az ízek harmóniája” – olvashattuk látogatásunk előtt a hamburgerező honlapján. Jó volt látni, hogy ez a valóságban tényleg így működött! Csaba és az egész csapat nagyon barátságosan és kedvesen fogadott minket, így az sem meglepő, hogy a fiatalok közül is sokan látogatnak el hozzájuk. Sőt, a diákoknak extrán megéri betérni hozzájuk, hiszen szuper kezdeményes áron falhatják a fullosan megpakolt hambikat. „Hiszünk abban, hogy a jó vendégkommunikáció az étterem lelke, mert számunkra a közösség építése legalább olyan fontos, mint az ízek harmóniája” – olvashattuk látogatásunk előtt a hamburgerező honlapján. Jó volt látni, hogy ez a valóságban tényleg így működött! Csaba és az egész csapat nagyon barátságosan és kedvesen fogadott minket, így az sem meglepő, hogy a fiatalok közül is sokan látogatnak el hozzájuk. Sőt, a diákoknak extrán megéri betérni hozzájuk, hiszen szuper kezdeményes áron falhatják a fullosan megpakolt hambikat.
Cím: 8500 Pápa, Celli út 65.
Magyar Lángos
Ha te is azok táborába tartozol, akik szerint igazán finom lángost csak a Balatonnál lehet enni, akkor van egy jó (vagy rossz?) hírünk! A pápai vendéglátóhelyek között akad egy, ami simán versenybe száll a Balcsival! A Magyar Lángos Pápán a belvárosban található és olyan hatalmas lángosválasztékkal rendelkezik, amilyennel eddig ritkán találkoztunk. Náluk tényleg érdemes túllépni a jól bevált klasszikus sajtos-tejfölös és nagyon fokhagymás verzión, és olyan érdekességek felé nyitni, mint a lángospizza, azaz a lángizza, a lángosrudak vagy a Láng burger. Egy dolog hamar nyilvánvalóvá vált számunkra is: a pápai lángosozóban a lángos és a street food szinte összes párosítását kipróbálhatod!
Cím: 8500 Pápa, Celli út 65.
Mi a töltött lángosokkal is nagyon szemeztünk, de végül egy nagyon színes rukkolás lángost és a már említett Láng burgert kóstoltuk meg. Utóbbiban a lángos tésztája helyettesíti a hagyományos bucit, és bevalljuk, minket megvettek az ötlettel. Lángosrajongóknak kötelező végigkóstolni a több mint 20-féle verziót a kínálatban, melyeket kint a teraszon vagy a kényelmes belső térben is majszolgathatsz. Sőt, mivel a Magyar Lángosban abszolút nyitottak az újdonságokra. Ha van valami egyedi ötleted, nyugodtan dobd be nekik, hátha megvalósítják azt! Mi a töltött lángosokkal is nagyon szemeztünk, de végül egy nagyon színes rukkolás lángost és a már említett Láng burgert kóstoltuk meg. Utóbbiban a lángos tésztája helyettesíti a hagyományos bucit, és bevalljuk, minket megvettek az ötlettel. Lángosrajongóknak kötelező végigkóstolni a több mint 20-féle verziót a kínálatban, melyeket kint a teraszon vagy a kényelmes belső térben is majszolgathatsz. Sőt, mivel a Magyar Lángosban abszolút nyitottak az újdonságokra. Ha van valami egyedi ötleted, nyugodtan dobd be nekik, hátha megvalósítják azt!
Fun fact: mind a Rock Food 83, mind a Magyar Lángos egy igazi családi vállalkozás! Az előbbi vezetéséért Csaba, az utóbbiért pedig felesége, Kati felel.
Cím: 8500 Pápa, Kossuth utca 4.
SK-tipp: dobj be egy jó kávét a celldömölki Tulip Coffee-ban!
Pápától csupán 30-40 percnyire találhatjátok a környék egyik legjobb specialty kávézóját, így ha arrafele jártok, ezt a helyet se hagyjátok ki a sorból! Az igazán jó minőségű specialty kávék mellett ízletes sütikből is csemegézhettek, sőt még pizza is található a kínálatban. A Tulip ráadásul nem csak a nevében és nyomokban tartalmazza sokak kedvenc virágát. Az enteriőr színes hangulata és a sok tulipán garantáltan jókedvre derít majd!
Cím: 9500 Celldömölk, Dr. Géfin Lajos tér 1.
Mi nagyon megkedveltük a fenti pápai vendéglátóhelyeket, így nem véletlen, hogy mindegyiket megtalálod a nemrég megjelent Street Kitchen Guide-ban. Sőt, ha szeretnél minél több menő helyet megismerni az országban, szerezd be te is az új, bővített kiadványt az SK shopból! És a felfedezésnek még nincs vége! Ha neked is van kedvenc helyed Pápa és környéke felé, ahol még nem jártunk, írd meg nekünk kommentben és felírjuk a bakancslistánkra!
-oj5n16.webp)
