Szerintem sokan emlékszünk az ikonikus jelenetre a Reszkessetek, betörők! című film elejéről. Mindenki össze-vissza rohangál és a nagy fejetlenségben még a kisfiukat, Kevint is otthon hagyják. De azzal a film nélkül is tisztában vagyunk, hogy nem szükséges nagy családi utazásra indulnunk ahhoz, csupán elég a karácsonyi vacsora megszervezése ahhoz, hogy a karácsony kapkodásban teljen.
Ne parázz: készíts listát a karácsonyi vacsora tervezése során!
A jól bevált teendőlistával a készülődés során sem lőhetsz mellé. Ezzel nemcsak a karácsonyi vacsora kapcsán felmerülő feladatokat tervezheted meg előre, de abban is biztos lehetsz, hogy nem feledkezel meg semmiről.
Kezdd el időben a felkészülést!
Az egyik legfontosabb tanács, amit adhatunk: időben kezdd el a karácsonyi készülődést! Ne hagyj mindent – főleg az ünnepi nagy bevásárlást – az utolsó percre, mert a boltokban kialakuló tömeg csak növeli a stresszfaktort. A főzés is sokkal meghittebb lehet, ha közben nem kell azon aggódnod, hogy még nem szerezted be az összes ajándékot, és csomagolnod is kell.
A puding próbája az evés, a karácsonyi vacsora próbája pedig a sütés!
Karácsonykor sokaknál bevált szokás, hogy ugyanazt az ünnepi menüt készítik el minden évben, de ha te idén valami újdonságon töröd a fejed, mindenképpen végezz próbasütést. Nem véletlenül mondják, hogy gyakorlat teszi a mestert, és a színházakban sem véletlenül előzi meg főpróba a premiert. Ha biztosabbnak érzed, akár több alkalommal is elkészítheted a tervezett fogásokat, hogy szenteste már semmilyen hiba ne csúszhasson a gépezetbe és tökéletes legyen a karácsonyi vacsora!
Oszd be a feladatokat!
Ne akarj mindent egyedül elvégezni, nyugodtan kérd meg a párodat, a családtagokat vagy akár a barátokat, hogy segítsenek a karácsonyi vacsora előkészületeiben. Egy-két szorgos kéz nemcsak az ételhez szükséges hozzávalók felaprításánál, de a takarításban és az asztal megterítésében is segítségedre lehet. Jutalmul pedig hagyd, hogy a kóstolás édes élvezetéből is kivegyék a részüket!
Koncentrálj arra, ami igazán fontos!
Szeretnél egy meghitt ünnepi vacsorát, de nem érzed magad akkora konyhatündérnek, hogy az egész családot vendégül lásd? Ne parázz rá! Kérd meg a családtagokat vagy a barátokat, hogy egy-két fogással, akár csak egy salátával vagy körettel ők is járuljanak hozzá a karácsonyi vacsorához. Hidd el, a „sharing is caring” elv nem csak az éttermekben menő! Ha pedig már túl vagy pár karácsonyi meghíváson, és nem tudod, mit készíts, rendezzetek morzsapartit a megmaradt fogásokból, így mindenki kedvére válogathat.
SK tipp: Főzés közben indítsd el a kedvenc karácsonyi dalaidat tartalmazó válogatást, és hagyd, hogy magával ragadjon a hangulat!
