A Belső-tó környéke számtalan kirándulási lehetőséget rejt. Sőt, akár azt is elcsípheted, ahogy az ürgék fel-felbukkannak a közelben található számtalan lyuk egyikéből. Ha viszont egy igazán csöndes helyre vágysz, ahol csak jó lenni, és nem utolsósorban enni és inni, mindenképpen az Aranyház utca felé vedd az irányt, ahol a Levendula Háztól nem messze találod a Kotyogós Kávéteraszt. Arra viszont figyelj, ha autóval érkezel, hogy a parkolás már itt is fizetős.
Kellemes belső tér és tágas kert
A kedves kőépület belső tere kicsi és hangulatos, menta-fehér bútorokkal, és mint kiderült, télen az emeleten lévő terem is nyitva tart, ahol még több férőhellyel és külön gyereksarokkal várnak. A Kotyogós Kávéterasz vonzereje viszont mindenképpen a kertben van. Itt akár farönkök mellett, napozóágyakban heverészhetünk. Emellett a sarokban kialakított játszótér lefoglalja a gyerekeket, és a kutyának is van helye bóklászni a fűben.
A hely lelke a finom ételeken és a hangulatos miliőn túl mindenképpen a tulajdonos és párja, azaz Erler Anita és Boros Gábor személyében rejlik. A hely megálmodója maga Ancsika, ahogy Gábor emlegeti, aki jelenleg otthon van közös gyermekükkel, de délutánonként még így is látni lehet a Kotyogósban, amikor a háttérmunkákat intézi. Ancsika korábban Ausztriában dolgozott a vendéglátásban. Ezután Magyarországra hazatérve a tihanyi Somosi strandon üzemeltetett egy strandbüfét, de nagy álma mindig egy olyan kávézó megnyitása volt, ahol a vendégek nemcsak kávézhatnak, hanem nyugodtan pihenhetnek.
A Kotyogós végül 2018-ban nyitott meg, és bár ottjártunkkor csak Gáborral találkoztunk, a helyet belengi Ancsika törődésének minden lenyomata. Visszaköszön a kotyogós kávéfőző-gyűjteményről a vitrin tetején, az ország különböző részeiről begyűjtött és saját kezűleg felújított bútorokról és az étlap minden egyes eleméről.
Minőségi alapanyagok és széles választék a Kotyogós Kávéterasznál
Érkezéskor tábla hirdeti, hogy várjuk meg, míg leültetnek minket. Ha éppen nincs szabad asztal, egy plédet is kaphatunk, amivel az asztalok közötti szabad füves területeken fogyaszthatjuk el, amit rendeltünk. Gábor elmondása alapján gyakran teszik fel nekik a kérdést, miért nincs több asztaluk, de ők annyi vendéget szeretnének fogadni, amit a viszonylag kicsi kiszolgáló konyhával kényelmesen el tudnak látni.
A Kotyogós kínálatának alapját a kávék és a reggelik adják, amelyek egész nap választhatók az étlapról. A budapesti Cafe Memories egyedi pörkölésű és válogatású Costa Rica-i kávéjával dolgoznak a kezdetek óta. Ez a klasszikus kapucsínóknak és a kávékülönlegességeknek is tökéletes alapot biztosít. Van napi ajánlat is, amely délig elérhető, és melyben sokak favoritja, a Nagyfater reggelije is szerepel. Ez is egy klasszikus reggeli fogás: rántotta három tojásból, bacon, hagyma, bagel és saláta.
A hűtőpultból az Ómi Süti, azaz Csuha Anna sütijei közül választhatunk: több mint tízféle süti váltakozik, van köztük nyers vegán narancsos csokitorta, áfonyás sajttorta, meggyes-mákos pekándiós torta, Rákóczi-túrós, almás-mákos flódni és erdei gyümölcsös joghurttorta. Szörpből is nagy a választék (bodza, citromfű, gyömbér, levendula), melyet egy vöröstói nénitől, Rákos Margittól szereznek be, és amely a helyszínen üveges kiszerelésben megvásárolható.
Brutális adagok és titkos receptek
A Kotyogós tipikusan egy olyan hely, ahol már a szemünk jóllakik a látvánnyal: gyönyörű, vibráló színek, de a kóstolás után sem ér minket csalódás. Az ételek fatálcákon érkeznek, a granolás joghurt önmagában felér egy teljes fogással, tele van friss gyümölccsel, a joghurt krémes, a granola pedig kellemesen ropogós. A limonádékat rengeteg bogyós gyümölccsel és mentával kapjuk, a pohár széléről még egy dinnyeszelet is lelóg. Megkóstoltuk a Falsot, ami egy nagyon zöld és nagyon friss szőlőlé lime-mal, szódával, tele friss mentával.
A kávé mellé egy saját készítésű csokiszirom és keksz jár, amin a Tihany vagy a Kotyogós felirat díszeleg. A szendvicsek közül a BAGatELt kóstoltuk meg. Ez egy hatalmas bagel az avokádékrém, pirított bacon és tükörtojás megunhatatlan kombinációjával, amit saláta, zöldek és ehető virág (!) tesznek teljessé. Ezt a szendvicset nem érdemes késsel-villával enni, inkább kézbe véve harapjátok, ahogy mi is tettük.
Az italok közül kipróbáltuk a hely egyik specialitását, a Fekete bizsergést, ami presszókávéból és egy titkos gyümölcsös szénsavas üdítőitalból készül, amelynek nevét többszöri próbálkozás után sem tudtunk kiszedni a személyzetből. Annyit árultak el, hogy az ital csak külföldön elérhető, a koktélt egyébként szeder, jég és csipetnyi levendulaszirup egészíti ki. A végeredmény az eszpresszó-tonikhoz hasonlító, frissítő ízvilág, amiben a levendula íze kicsit sem hivalkodó – pedig én sosem kedveltem a levendulát, mert eddig egy étel vagy ital esetében sem tudtam elvonatkoztatni a zavaró szappaníztől.
Kellemes fröccsök és a Kotyogós Kávéterasz visszajáró vendégei
Ha egy fröccsre vágynál, a szentantalfai Kisspince boraiból válogathatsz, ez szintén készülhet levendulás verzióban, vagy akár a balatonfüredi Koronczai Pincészet Cserfes gyöngyöző borát is megkóstolhatod.
Egy biztos, a Kotyogós Kávéterasz egyértelműen az a hely, ahol ha egyszer jártál, valószínűleg újra visszatérsz majd. Elég csak az ételek-italok minőségére, a Kotyogós atmoszférájára és a kivételesen jó fej személyzetre gondolnunk. A hely varázsa egyébként nemcsak minket nyűgözött le, rövid ott-tartózkodásunk alatt egy magyar és egy külföldi vendég is megdicsérte a kávék minőségét és a hely különleges hangulatát. Még szerencse, hogy a tulajdonosok is az egészéves vendéglátást népszerűsítik a Balatonnál, de ahogy rövidülnek a nappalok, úgy változik a nyitva tartás is: ősszel kedd és szerda kivételével minden nap, a téli szezonban valószínűleg idén is péntek-szombat-vasárnap lesznek nyitva.
Kotyogós Kávéterasz
Cím: 8237 Tihany, Aranyház u. 089/2 hrsz.
Ha tetszett a Kotyogós Kávéterasz teszteléséről szóló cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat. Exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Hozzászólások
