Fantasztikus desszertek

Laktózmentesbarackostúrótorta

Laktózmentes barackos túrótorta
Hozzávalók
A túróréteghez:
400 g
laktózmentes túró​
150 ml
laktózmentes habtejszín
15 g
vaníliás cukor
1 db
citrom reszelt héja
4 ek
porcukor
3 tk
zselatinpor
A barackréteghez:
800 g
őszibarack
150 g
cukor
0.5 db
citrom leve
1 ek
zselatinpor
A kekszréteghez:
250 g
gluténmentes keksz
80 g
olvasztott vaj
1 tk
porcukor
Elkészítés
A kekszet egy aprítógépben lezúzzuk, összekeverjük az olvasztott vajjal és porcukorral majd beleöntjük a tortaformába, egyenletesen lenyomkodjuk. Fagyasztóba tesszük amíg elkészül a krém.A tejszínből kiveszünk 1 evőkanálnyit, elkeverjük benne a zselatint és hagyjuk megdagadni. A krém hozzávalóit alaposan kihabosítjuk, kivéve a tejszínt, mert azt külön felverjük. Egy spatulával összeforgatjuk a túrós krémet, a zselatinnal és a tejszínhabbal. Beleöntjük a tortaformába és hűtőbe rakjuk.
A barackot meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, a cukorral és a citromlével puhára főzzük. Ha megfőtt,  leturmixoljuk, átszűrjük egy szitán és ha újra felforrt, levesszük a tűzről. 2 evőkanálnyit egy kis tálba rakunk és hozzákeverjük a zselatint, majd visszaöntjük a barackvelőbe és alaposan elkeverjük. Ha picit hűlt, ráöntjük a túrórétegre. Visszarakjuk a hűtőbe és jól lehűtjük, hogy összeálljon.

www.streetkitchen.hu

Vitális Lilla
Vitális
Lilla
2018. 09. 21.
0
*Termékmegjelenítést tartalmaz

Tudjátok, hogy nem vagyunk a mentes receptek hívei, de mivel a szerkesztőségben is küszködnek páran laktózérzékenységgel, ezért kénytelenek voltunk végre nekik is kedvezni valahogy. Így született meg ez a szuperfinom barackos túrótorta, ami a laktózmentességen felül még gluténmentes is!

Hozzávalók

1 db 20 cm átmérőjű tortaformához:
A túróréteghez:
400 g
laktózmentes túró​
150 ml
laktózmentes habtejszín
15 g
vaníliás cukor
1 db
citrom reszelt héja
4 ek
porcukor
3 tk
zselatinpor
A barackréteghez:
800 g
őszibarack
150 g
cukor
0.5 db
citrom leve
1 ek
zselatinpor
A kekszréteghez:
250 g
gluténmentes keksz
80 g
olvasztott vaj
1 tk
porcukor
A kekszet egy aprítógépben lezúzzuk, összekeverjük az olvasztott vajjal és porcukorral majd beleöntjük a tortaformába, egyenletesen lenyomkodjuk. Fagyasztóba tesszük amíg elkészül a krém.A tejszínből kiveszünk 1 evőkanálnyit, elkeverjük benne a zselatint és hagyjuk megdagadni. A krém hozzávalóit alaposan kihabosítjuk, kivéve a tejszínt, mert azt külön felverjük. Egy spatulával összeforgatjuk a túrós krémet, a zselatinnal és a tejszínhabbal. Beleöntjük a tortaformába és hűtőbe rakjuk.
A barackot meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, a cukorral és a citromlével puhára főzzük. Ha megfőtt,  leturmixoljuk, átszűrjük egy szitán és ha újra felforrt, levesszük a tűzről. 2 evőkanálnyit egy kis tálba rakunk és hozzákeverjük a zselatint, majd visszaöntjük a barackvelőbe és alaposan elkeverjük. Ha picit hűlt, ráöntjük a túrórétegre. Visszarakjuk a hűtőbe és jól lehűtjük, hogy összeálljon.

Ha tetszett a Laktózmentes barackos túrótorta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Születésnapi receptek
Torták
Fantasztikus desszertek
Barackos sütik
Friss
desszert
túró
gyümölcs
laktózmentes
gluténmentes
barack
túrótorta
barackos

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept