Hozzávalók
4
főre
- 5 db tojássárgája
- 20 g négyszeres erősségű édesítő
- 1 rúd vanília kikapart magjai vagy 5 g őrölt vanília
- 500 ml habtejszín
- 100 ml tej
Hozzáadás a receptjeimhez
Nagyon kevesen tudják, hogy bár eléggé időigényes, de milyen egyszerű otthon, akár fagylaltgép nélkül is fagyit készíteni.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
4
főre
- 5 db tojássárgája
- 20 g négyszeres erősségű édesítő
- 1 rúd vanília kikapart magjai vagy 5 g őrölt vanília
- 500 ml habtejszín
- 100 ml tej
A cukormentes vaníliafagyihoz először a tojássárgájákat az édesítővel és a vaníliával habosra verjük. A tejszínt és a tejet felforrósítjuk, majd belecsurgatjuk a felvert tojássárgájába, miközben folyamatosan keverjük. Újra elkezdjük melegíteni, amíg be nem sűrűsödik.
Ezután kihűtjük a krémünket, és ha nincs fagyigépünk, egy tálban a mélyhűtőbe tesszük a krémet, majd 20-30 percenként átkeverjük. Addig ismételjük, amíg el nem érjük a tökéletes fagyiállagot.
- Előkészítési idő: 10 perc
- Hűtési idő: 3-4 óra
Ha tetszett cukormentes vaníliafagyi recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Még több cukormentes fagyi:
Hozzászólások
