A tejszínes-sonkás spagettihez a tésztát enyhén sós, bő, lobogó vízben megfőzzük a csomagoláson feltüntetett idő alatt. Olajat melegítünk egy serpenyőben, és közepes lángon megdinszteljük rajta a finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a kb. 1x1 cm-es kockákra vágott sonkát, és 1-2 perc alatt lepirítjuk ezt is.
Felöntjük a passatával, ízesítjük oregánóval, hozzáadjuk a tejszínt és a vajat. Sózzuk, de csak óvatosan, mert a sonka alapból elég sós, és borsozzuk. A leszűrt tésztával összeforgatjuk a ragut, tányérba szedjük, és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
- Elkészítési idő: 20 perc
