Hirdetés

Baconös juhtúróval töltött rántott karaj

Hozzávalók

4
főre
+
6 szelet bacon
kb. 250 g juhtúró
kb. 10 szál snidling
8 szelet sertéskaraj (kb. 100 g/szelet)
só, bors
200 g liszt
4 db tojás
200 g zsemlemorzsa
kb. 600 ml olaj

A rizshez

250 g rizs
1 csokor friss petrezselyem
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Baconös juhtúróval töltött rántott karaj

A rántott hússal nem lehet melléfogni. De miért ne tegyük kicsit izgalmasabbá? Igazán jót tesz neki, ha két szelet közé rakunk egy kis baconös juhtúrót.
Kipróbáltam, jóóó lett!
6
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
6 szelet bacon
kb. 250 g juhtúró
kb. 10 szál snidling
8 szelet sertéskaraj (kb. 100 g/szelet)
só, bors
200 g liszt
4 db tojás
200 g zsemlemorzsa
kb. 600 ml olaj

A rizshez

250 g rizs
1 csokor friss petrezselyem
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A baconös karaj elkészítéséhez a bacont felcsíkozzuk, és közepes lángon egy serpenyőben kisütjük a zsírját. A juhtúrót egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a kicsit kihűlt, leszűrt bacont és az apróra vágott snidlinget, majd az egészet összekeverjük, és félretesszük.

A hússzeleteket kb. fél cm vastagságúra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd két kiklopfolt szelet közé teszünk 1-2 evőkanál túrós tölteléket, ügyelve arra, hogy a hús széléhez már ne kerüljön a töltelékből, mert akkor nem fog összetapadni. A két szelet között eloszlatjuk a tölteléket, és kissé összelapogatjuk a széleinél.

A szokásos módon bepanírozzuk a húst: először lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk, és forró, kb. 170 fokos olajban kisütjük a hússzeleteket. 

A rizst enyhén sós, lobogó vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és belekeverjük az apróra vágott petrezselymet is.

A rántott húst a petrezselymes rizzsel tálaljuk.   

Baconös juhtúróval töltött rántott karaj
Baconös juhtúróval töltött rántott karaj

Elkészítési idő: 40 perc

Ha tetszett a baconös karaj receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?