Hirdetés
Instant

Cukkinis-kecskesajtos-csirkemelles tarte

Hozzávalók

1
db 22 cm átmérőjű formához:
+

A tésztához

130 g hideg vaj
200 g liszt
1 db tojássárgája
3 ek tej

A töltelékhez

400 g darált csirkemell
só, bors
2 db cukkini
2 ek olívaolaj
1 db citrom

A tojásos mixhez

100 g kecskesajtkrém
5 db tojás
200 ml habtejszín
1 gerezd fokhagyma
só, bors
50 g spenót
4 - 5 ág kakukkfű
4 - 5 ág rozmaring
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Cukkinis-kecskesajtos-csirkemelles tarte

Langyosan és másnap a hűtőből kivéve is tuti ez a tarte. Ha nem vagytok a kecskesajt hívei, akkor cseréljétek le valamilyen másik krémsajtra. Egy biztos, már csak a gyönyörű szép színéért is érdemes megcsinálni, hogy gyönyörködjünk benne. :D
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

1
db 22 cm átmérőjű formához:
+

A tésztához

130 g hideg vaj
200 g liszt
1 db tojássárgája
3 ek tej

A töltelékhez

400 g darált csirkemell
só, bors
2 db cukkini
2 ek olívaolaj
1 db citrom

A tojásos mixhez

100 g kecskesajtkrém
5 db tojás
200 ml habtejszín
1 gerezd fokhagyma
só, bors
50 g spenót
4 - 5 ág kakukkfű
4 - 5 ág rozmaring
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A tésztához a vajat összemorzsoljuk a liszttel (vagy használhatunk aprítógépet), majd hozzáadunk sót ízlés szerint, és beledolgozzuk a tojássárgáját és a tejet is. Fóliába tekerjük a tésztát, majd hűtőben pihentetjük minimum fél órát.

A hűtött, kész tésztánkat lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk, és belehelyezzük a sütőformába. Sütőbabbal (a sütőbab és tészta közé használjuk alufóliát így egyszerűen ki tudjuk majd emelni a babot) kb. 10-15 percig elősütjük 180 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben. Eltávolítjuk a sütőbabot.

A darált csirkemellet nagy hőfokon, 5-10 perc alatt megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni.

A tojásos mixhez a zöldfűszerek kivételével mindent összeturmixolunk egy turmixgépben, majd hozzáadjuk a finomra vágott zöldfűszereket (de ezzel már nem turmixoljuk). A tortaalapba beletesszük a csirkét, ráöntjük a tojásos mixet, és a 180 fokos sütőbe tesszük 20 percre. A cukkinit mandolinnal 3 mm-es karikákra vágjuk, majd végigrakjuk vele a tarte tetejét, és visszatesszük a sütőbe még 20 percre. Megkenjük olívaolajjal és ráreszeljük a citrom héját. Hagyjuk hűlni minimum 1 órát, mielőtt felvágjuk.

Cukkinis-kecskesajtos-csirkemelles tarte

Ha tetszett a cukkinis-kecskesajtos-csirkemelles tarte receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások