Hirdetés
Karácsonyi menü

Rakott brokkoli

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
1 db citrom facsart leve
700 g brokkoli
100 g rizs
2 ek olaj
2 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 tk pirospaprika
1 mk őrölt kömény
500 g darált sertéshús
200 ml passata (passzírozott paradicsom)
só, bors
400 g tejföl
1 ek liszt
1 db tojás
300 g sajt (füstölt sajt is lehet akár)
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Rakott brokkoli

Ha imádjátok a rakott kajákat, akkor a rakott brokkolit nehogy kihagyjátok, hiszen ez az egyik legkirályabb rakott kaja! :)
Kipróbáltam, jóóó lett!
32
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
1 db citrom facsart leve
700 g brokkoli
100 g rizs
2 ek olaj
2 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 tk pirospaprika
1 mk őrölt kömény
500 g darált sertéshús
200 ml passata (passzírozott paradicsom)
só, bors
400 g tejföl
1 ek liszt
1 db tojás
300 g sajt (füstölt sajt is lehet akár)
Bevásárlólistához adom

A citromlevet forrásban lévő vízbe öntjük, és megsózzuk. A brokkolit rózsáira szedjük, 5 percre mehet a forrásban lévő vízbe, majd jéghideg vízben lehűtjük. A rizst kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük. A finomra vágott hagymát az olajon megpirítjuk, jöhet rá az aprított fokhagyma. Felöntjük fél deci vízzel, és megszórjuk a paprikával és a köménnyel.

A rakott brokkoli elkészítése

Jöhet a darált hús, amit kicsit lepirítunk, majd felöntjük a passatával. Sózunk, borsozunk és felöntjük 1 deci vízzel, és kis lángon rotyogtatjuk a húst, hogy megpuhuljon.Ha szükséges a további párolódáshoz, pótoljuk a folyadékot, de a legvégén elpároljuk a levét.

A tejfölbe szórjuk a lisztet, beleütjük a tojást, sózzuk, borsozzuk és csomómentesre keverjük. Egy magas falú tepsibe tesszük a brokkolit, egyenletesen szétoszlatva, erre jöhet a rizzsel összekevert darált hús, majd a tejföl és végül a reszelt sajt.

180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük. Tálaláskor még egy kis plusz tejfölt locsolhatunk rá.

Ha tetszett a rakott brokkoli receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások