Így készül a retró tojáskrém!
Az igazi retró tojáskrémhez a szoba-hőmérsékletű tojásokat forrásban lévő vízben 10 percig főzzük, majd hideg vizes tálba rakjuk, hogy kihűljenek. Ezután megpucoljuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük őket. A puha vajat összekeverjük a majonézzel, a sóval, a borssal, majd belekeverjük az apróra vágott újhagymát, és végül a lereszelt tojásokat is. Alaposan összekeverjük, és tálalásig hűtőben tároljuk.
