A barackos túrótorta elkészítéséhez a sütőformát kibéleljük egy sütőpapírral, majd belerakjuk a babapiskótát és megkenjük a lekvárral. A zselatint elkeverjük a vízzel, hagyjuk állni 2 percig, majd a mikróban pár másodperc alatt felmelegítjük. A tejszínt habbá verjük a habfixálóval.
A túrót kicsit átkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a citromhéjat, a vaníliát, a zselatint és belekeverjük egy spatulával a habot. Rárakjuk az alapra, majd megkenjük lekvárral, és megszórjuk a kókuszchipsszel. 2 órára betesszük a hűtőbe, majd felszeletelve tálaljuk.
- Elkészítési idő: 30 perc
- Hűtés: 2 óra
Egy megúszós süti igazi aduász. Nem kell hozzá lustának lenni! Előfordulhat, hogy nincs időtök órákig a konyhában szobrozni, mert spontán esnek be vendégek, vagy eszetekbe jut a saját szülinapotok...De nem is kell hozzá alkalom, hogy finom édességeket egyetek, lepjétek meg magatokat ilyen és hasonló finomságokkal az év, vagy a hét bármelyik napján! Mutatunk még pár egyszerű de nagyszerű sütit, mert a desszertben is fő a változatosság!
Juharsziruppal ízesített almás-fahéjas zabkása-muffin
