Hirdetés

IMÁDJUK: Tócsni gyros

Hozzávalók

4
személyre
+

A tócsnihoz

1 kg krumpli
4 ek liszt
6 gerezd fokhagyma
2 db tojás
100 ml víz
só, bors
4 ek olaj a sütéshez

A csirkemellhez

500 g csirkemellfilé
2 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
2 tk bazsalikom
2 tk oregánó
1 tk kakukkfű
100 ml olívaolaj
só, bors

A szószhoz

200 ml görög joghurt
1 gerezd fokhagyma
só, bors

Az összeállításhoz

½ fej jégsaláta
1 fej lilahagyma
2 db paradicsom
Hirdetés

IMÁDJUK: Tócsni gyros

A gyrost és a tócsnit szerintem mindenki imádja. De ami még imádnivalóbb, az ennek a két kajának a házassága! Próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni! :P
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

4
személyre
+

A tócsnihoz

1 kg krumpli
4 ek liszt
6 gerezd fokhagyma
2 db tojás
100 ml víz
só, bors
4 ek olaj a sütéshez

A csirkemellhez

500 g csirkemellfilé
2 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
2 tk bazsalikom
2 tk oregánó
1 tk kakukkfű
100 ml olívaolaj
só, bors

A szószhoz

200 ml görög joghurt
1 gerezd fokhagyma
só, bors

Az összeállításhoz

½ fej jégsaláta
1 fej lilahagyma
2 db paradicsom

A krumplikat meghámozzuk, lereszeljük és fél órán át állni hagyjuk, majd leöntjük a levét. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, alaposan összekeverjük a masszát,  és egy forró serpenyőbe kanalazva 1-1 evőkanál olajon 4 nagy tócsnit sütünk. Ha kicsit kisebbek, mint a serpenyő, akkor könnyebb megfordítani. Aranybarnára sütjük mindkét oldalát. (Ne süssük túl nagy hőfokon, mert akkor a külseje megég, a belseje viszont nyers marad!)

A csirkemellet és a hagymát ujjnyi csíkokra vágjuk, az olajat a fűszerekkel összekeverjük, majd jól beleforgatjuk a húst és a hagymát is. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, jól szétterítjük, és 190 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük.

A joghurtba belereszeljük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük.

Tálalásnál a tócsnikat megkenjük a joghurtos öntettel, az egyik felére pakoljuk a húst, majd a zöldségeket, és félbehajtjuk.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások