Hozzávalók
A roládhoz
- 450 g darált marhahús
- 1 tk chilipehely
- 1 tk fokhagymapor
- só, bors
- 1 kis csokor kakukkfű
- 1 kis csokor petrezselyem
- 2 - 3 ek olaj a sütéshez
A tzatzikihez
- 2 szál kígyóuborka
- 300 g görög joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek olívaolaj
- só, bors
A ropogós hagymához
- 2 fej hagyma
- 1 ek rizsliszt
- 2 ek liszt
- bő olaj a sütéshez
Az összeállításhoz
- 4 db hot dog kifli
Hozzávalók
A roládhoz
- 450 g darált marhahús
- 1 tk chilipehely
- 1 tk fokhagymapor
- só, bors
- 1 kis csokor kakukkfű
- 1 kis csokor petrezselyem
- 2 - 3 ek olaj a sütéshez
A tzatzikihez
- 2 szál kígyóuborka
- 300 g görög joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek olívaolaj
- só, bors
A ropogós hagymához
- 2 fej hagyma
- 1 ek rizsliszt
- 2 ek liszt
- bő olaj a sütéshez
Az összeállításhoz
- 4 db hot dog kifli
A tzatzikihez a kígyóuborkát lereszeljük, besózzuk, hagyjuk állni 10 percet egy szűrőben, majd kifacsarjuk, összekeverjük a görög joghurttal, a zúzott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az olívaolajat, és félretesszük.
A roládhoz az alapanyagokat alaposan összegyúrjuk, majd egyenlően elosztva 4 roládot formázunk belőle. Forró serpenyőben, nagy hőfokon kérgesítjük az olajon, majd 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 5-15 percre (attól függően, mennyire szeretnénk átsütni).
A hagymát 2-3 mm vastagra karikázzuk, szétszedjük, összekeverjük a kétfajta lisztet, majd beleforgatjuk a hagymákat, és bő, forró olajban addig sütjük, amíg ropogós, aranybarna nem lesz. A kiflibe teszünk a tzatzikiből, rakunk rá egy roládot, majd megszórjuk a hagymával.
Ha tetszett a marhahúsroládos hot dog receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
