A pulled porkhoz összekeverjük a mustárt, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a borsot, a Worchestershire-szószt, az olajat és a mézet. A tarját besózzuk és lekenjük a páccal. Tepsire rakjuk, lefedjük és 180 fokra előmelegített sütőben 2,5 órát sütjük, majd fólia nélkül még 30 percet. Mivel minden hús más-más sütési időt igényel, ezért lehet, hogy van, amit kevesebb ideig kell sütni, érdemes közben csekkolgatni. Ha megsült, kiszedjük, széttépkedjük és összekeverjük a BBQ-szósszal.
A felmelegített tortillalapok alját megkenjük majonézzel, BBQ-szósszal, rárakjuk a húst, a vékonyra szeletelt lila hagymát, az uborkát, a paradicsomot, a jégsalátát és a reszelt sajtot, feltekerjük és meg is vagyunk.
Elkészítési idő: 200 perc
A legtutibb tortillákat keresed? Íme pár nagyon király recept:
Mirelit rántott húsos tortilla coleslaw salátával
