Rizses-zöldséges kalózmuffin

Hozzávalók

8
darabhoz
+
150 g rizs
½ db cukkini
2 db tojás
2 db tojásfehérje
90 g reszelt cheddar
30 g reszelt parmezán
1 tk olaszos fűszerkeverék (vagy bazsalikom, oregánó)
80 g konzerv csemegekukorica és zöldborsó vegyesen
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Rizses-zöldséges kalózmuffin

Egy rizses muffin (ruffin), amelyben kincsek vannak elrejtve! A gyerekek nem fognak tiltakozni a zöldségevés ellen, ráadásul pipa a vacsi és a másnapi uzsidoboz is.
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

8
darabhoz
+
150 g rizs
½ db cukkini
2 db tojás
2 db tojásfehérje
90 g reszelt cheddar
30 g reszelt parmezán
1 tk olaszos fűszerkeverék (vagy bazsalikom, oregánó)
80 g konzerv csemegekukorica és zöldborsó vegyesen
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A rizst bő, sós vízben puhára főzzük, majd kihűtjük. Ezalatt a cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, és a levét kinyomkodjuk. 

A kihűlt rizshez keverjük a tojást, a tojásfehérjét, a kétféle sajtot, a cukkinit, majd sózzuk, és megszórjuk a fűszerkeverékkel. A masszát muffinpapírral kibélelt sütőformába öntjük, és mindegyik belsejébe nyomkodunk a borsóból és a kukoricából úgy, hogy ne látszódjanak ki sehol.

180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. 

  • Előkészítési idő: 20 perc
  • Sütési idő: 30 perc 
  • Összesen: 50 perc
kalózmuffin
Rizses-zöldséges kalózmuffin

TIPP:

Ezzel a muffinnal evésterápia alatt a nagyon válogatós gyerekekek is szívesen játszanak. A “kincs” választható (lehet akár bab/répa is), a lényeg, hogy formában és színben elkülönüljön a tésztától. Rajzoljunk zöldborsót és kukoricát egy lapra, és számoljuk közösen, ki mennyit talál meg belőle a muffinban! Aki a szájába is veszi, meg is eszi a „kincset”, szuper kalózerőt kap!

A muffin az uzsidobozba is tökéletes, hiszen szénhidrát- és tápanyagtartalma szuper, hidegen és melegen is finom, ideális minden étkezéshez. 

Ajánlott életkor:

darabos ételt már gond nélkül fogyasztó gyerekeknek, ám egyéni állapotok esetén (pl. bizonyított allergia, evésproblémák, eltérő fejlődés stb.) az étel kínálása előtt keressük fel a szakorvost, fejlesztő szakembert vagy a házi gyermekorvost!

Figyelem! A leírt tanácsok, receptek nem helyettesítik az orvosi vizsgálatot vagy az egyéni dietetikai tanácsadást. Amennyiben a gyermeknek tünetei vannak, illetve fennáll nála bármilyen betegség (pl. allergia, cöliákia, nyelőcsőgyulladás stb.), vagy eltérő a fejlődése, kérjük, keressétek fel személyesen a házi gyermekorvost, szakorvost, dietetikust.

Ha tetszett ez a recept, akkor nézzetek szét az SK KIDS rovatunkban, vagy csatlakozzatok a Gyerekmenü Facebook-csoportunkhoz, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?