Hozzávalók
1
db 40x40 cm-es tepsihez
A tésztához
- 22 ½ dkg puha vaj
- 12 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- csipet só
A krémhez
- 4 db tojás
- 15 dkg cukor
- 2 db citrom reszelt héja
- 6 ek liszt
- 1.25 dl frissen facsart citromlé
A tetejére
- 15 dkg áfonya
Hozzáadás a receptjeimhez
A világ talán legegyszerűbb sütijének személyében érkezik a legjobb délutáni nasi. A lemon bar, vagyis citromos szelet ,az egyik legnépszerűbb amerikai süti. Nem csak azért, mert nagyon nagyon finom - olyan mint egy sütibe öntött limonádé vajas kekszalapon - hanem, mert nagyon gyorsan és könnyen elkészül. Nem kell hozzá más, mint egy keverőtál és egy robotgép, meg persze sütő és tepsi. Tegyetek jót magatokkal és próbáljátok ki!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
1
db 40x40 cm-es tepsihez
A tésztához
- 22 ½ dkg puha vaj
- 12 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- csipet só
A krémhez
- 4 db tojás
- 15 dkg cukor
- 2 db citrom reszelt héja
- 6 ek liszt
- 1.25 dl frissen facsart citromlé
A tetejére
- 15 dkg áfonya
A tészta hozzávalóit késes robotgépbe tesszük és morzsásra dolgozzuk, vagy gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. (Nem kell túldolgozni!)
Sütőpapírral bélelt tepsibe (40×40 cm) tesszük és kézzel belenyomkodjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, amíg egy kis színt kap.
Amíg a tészta sül, elkészítjük a krémet: a tojásokat kikeverjük a cukorral – éppen csak addig, amíg a cukor feloldódik és a massza egy kicsit besűrűsödik. Hozzádolgozzuk a lisztet, citrolvelet és a reszelt citromhéjat. A krémet a forró tésztára öntjük, megszórjuk áfonyával és visszatesszük a sütőbe. 18 percig sütjük, amíg a krém közepe még egy kicsit rezgős marad. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük. Porcukorral is megszórhatjuk.
Hozzászólások
