Hozzávalók
- 35 g puha vaj
- 50 g cukor
- 10 g vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 100 g liszt
- 40 g kókuszreszelék
- 1 csapott tk sütőpor
- 1 mk szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 100 ml tej
- 1 marék friss ribizli
Hozzávalók
- 35 g puha vaj
- 50 g cukor
- 10 g vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 100 g liszt
- 40 g kókuszreszelék
- 1 csapott tk sütőpor
- 1 mk szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 100 ml tej
- 1 marék friss ribizli
A vajat a cukorral, vaníliás cukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk a tojást, eldolgozzuk, beleöntjük a lisztet, kókuszreszeléket, sütőport, szódabikarbónát, sót, tejet, ribizlit és egyneműre keverjük. Szilikonos formába kanalazzuk, 180 fokon légkeveréses programon 12-15 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Ha kihűlt, porcukorral meghintve tálaljuk. (Normál kuglóf formában a sütési idő kb. 50 perc-re változik).
Ha tetszett a ribizlis-kókuszos mini kuglóf receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!