Ázsiaiízvilágúsertéshúsgolyókszezámosrizzsel

A húsgolyóhoz a darált húst, a felaprított koriandert, a reszelt gyömbért és fokhagymát, a fűszereket és a szójaszószt alaposan összekeverjük. Golflabda méretű gombócokat formázunk belőle, majd füstölgő serpenyőben körbepirítjuk az olajon úgy, hogy szép sötétbarna, néhol szinte már fekete színt kapjanak. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd 190 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük, utána pirított szezámmagba forgatjuk.

A rizst sós vízben megfőzzük, majd hozzákeverjük a szezámmagot és szezámolajat, és tálalhatjuk is a húsgolyókkal.