Az élesztős leveles tésztát kivesszük a hűtőből, enyhén lisztezett felületen kiterítjük, majd hosszában kettévágjuk. Mindkét csíkból 4–4 egyenlő szárú háromszöget vágunk. A két szélén keletkező kisebb háromszögeket összetapasztjuk úgy, hogy azokból is teljes, egyenlő szárú háromszögek legyenek. Így összesen 10 darab croissant-t tudunk készíteni.
A háromszögeket megkenjük a pisztáciakrémmel, megszórjuk darált pisztáciával és lazán feltekerjük, majd enyhén kifliformára hajlítjuk.
A tetejüket lekenjük felvert tojással.
A croissant-okat az air fryer sütőtáljába helyezzük úgy, hogy maradjon hely közöttük, mert sütés közben megnőnek.
180 fokon 18–20 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Mivel egyszerre nem fér be az összes az air fryerbe, így azokat, amik épp nem sülnek, érdemes hűtőbe rakni, hogy kezelhetőek maradjanak.
Boltitésztáspisztáciáscroissant
-ODJYUn.webp)
-2nRSrb.webp)
Ha nincs idő croissant-t hajtogatni, de jól jönne valami látványos reggeli vagy desszert, akkor az élesztős leveles tészta kihúz a pácból. Kívül levelesre sül, belül krémes pisztáciás tölteléket kap, a végeredmény pedig meglepően közel áll a pékséges vonalhoz.
Elkészítés
25 perc
Sütés
20 perc
A frissen sült croissant-nál kevés jobb dolog létezik, pláne, ha pisztácia is kerül bele! Ehhez a verzióhoz ráadásul sem pékmesternek nem kell lennetek, sem órákat töltenetek a konyhában, mégis olyan végeredményt kaptok, amivel a ráérős hétvégi reggeleket és a spontán vendégvárást is kimaxolhatjátok.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
Elkészítés
Az élesztős leveles tésztát kivesszük a hűtőből, enyhén lisztezett felületen kiterítjük, majd hosszában kettévágjuk. Mindkét csíkból 4–4 egyenlő szárú háromszöget vágunk. A két szélén keletkező kisebb háromszögeket összetapasztjuk úgy, hogy azokból is teljes, egyenlő szárú háromszögek legyenek. Így összesen 10 darab croissant-t tudunk készíteni.
A háromszögeket megkenjük a pisztáciakrémmel, megszórjuk darált pisztáciával és lazán feltekerjük, majd enyhén kifliformára hajlítjuk.
A tetejüket lekenjük felvert tojással.
A croissant-okat az air fryer sütőtáljába helyezzük úgy, hogy maradjon hely közöttük, mert sütés közben megnőnek.
180 fokon 18–20 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Mivel egyszerre nem fér be az összes az air fryerbe, így azokat, amik épp nem sülnek, érdemes hűtőbe rakni, hogy kezelhetőek maradjanak.
Érdemes megvárni, amíg a croissant-ok egy kicsit hűlnek, bármennyire is nehéz ellenállni nekik. Ha pedig még tovább fokoznátok az élvezeteket, csorgassatok a tetejükre egy kevés pisztáciakrémet, és szórjátok meg durvára vágott pisztáciával!
Ha tetszett a bolti tésztás pisztáciás croissant receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
