Húsételek

Carneguisada-ahúsosmennyország

Carne guisada - a húsos mennyország
Hozzávalók
3 ek
olívaolaj
1 fej
hagyma
0.5 tk
őrölt koriander
1 ek
pirospaprika
0.5 tk
cayenne bors
0.5 tk
kurkuma
0.5 tk
római kömény
1 kg
marhalábszár
só, bors
400 g
hámozott paradicsom (konzerv)
1 db
piros kaliforniai paprika
4 gerezd
fokhagyma
170 g
paradicsompüré
250 ml
vörösbor
250 g
chorizo
2 db
babérlevél
8 db
krumpli
Elkészítés
A carne guisadához az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük kb. 5 perc alatt, közben megszórjuk a fűszerekkel és folyamatosan keverjük. Ha ez megvan rádobjuk a nagyobb kockákra vágott marhahúst és alaposan körbepirítjuk. Sózzuk és borsozzuk, rádobjuk a hámozott paradicsomot, a csíkokra vágott kaliforniai paprikát, a zúzott fokhagymát és a paradicsompürét, majd felöntjük a borral, beledobjuk a felcsíkozott chorizót és a  babérlevelet és lefedve 2-2,5 órán át főzzük, addig amíg a marha meg nem puhul. Sós vízben krumplit főzünk hozzá és ezzel tálaljuk.
Csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2019. 01. 31.
0

Egy portugál kaja amerikai verziója, gyakorlatilag egy pörkölthöz hasonló marharagu, DE: ez valami isteni! Vétek nem kipróbálni!

Hozzávalók

4 főre
3 ek
olívaolaj
1 fej
hagyma
0.5 tk
őrölt koriander
1 ek
pirospaprika
0.5 tk
cayenne bors
0.5 tk
kurkuma
0.5 tk
római kömény
1 kg
marhalábszár
só, bors
400 g
hámozott paradicsom (konzerv)
1 db
piros kaliforniai paprika
4 gerezd
fokhagyma
170 g
paradicsompüré
250 ml
vörösbor
250 g
chorizo
2 db
babérlevél
8 db
krumpli
A carne guisadához az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük kb. 5 perc alatt, közben megszórjuk a fűszerekkel és folyamatosan keverjük. Ha ez megvan rádobjuk a nagyobb kockákra vágott marhahúst és alaposan körbepirítjuk. Sózzuk és borsozzuk, rádobjuk a hámozott paradicsomot, a csíkokra vágott kaliforniai paprikát, a zúzott fokhagymát és a paradicsompürét, majd felöntjük a borral, beledobjuk a felcsíkozott chorizót és a  babérlevelet és lefedve 2-2,5 órán át főzzük, addig amíg a marha meg nem puhul. Sós vízben krumplit főzünk hozzá és ezzel tálaljuk.
Csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a Carne guisada - a húsos mennyország receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Húsételek
Marhahúsos ételek
Marhalábszár receptek
Friss
marha
chorizo
amerikai
portugál

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept