A túróval töltött kifli elkészítéséhez a töltelékkel kezdünk, amihez a túrót összekeverjük a tejföllel, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával, a tojássárgájával és a mazsolával. A kifliket félbevágjuk, a belsejüket kikaparjuk, és megtöltjük a túrós töltelékkel.
A tejet felforraljuk a vaníliaaromával és a cukorral. A tojássárgáját felverjük, majd óvatosan hozzácsorgatjuk a tejes keveréket. Visszatesszük a főzőlapra, és folyamatosan kevergetve egyet forralunk rajta.
A kifliket egy tepsibe tesszük, és leöntjük őket a tejes keverékkel, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
- Elkészítési idő: 15 perc
- Sütési idő: 25 perc
- Összesen: 40 perc
