Halételek

Ezasültpisztrángmehetazünnepiasztalra!

Ez a sült pisztráng mehet az ünnepi asztalra!
Hozzávalók
A körethez
3 db
édeskömény
olívaolaj
1 db
citrom
só, bors
A halhoz
2 db
konyhakész pisztráng
2 tk
magos mustár
1 nagy csokor
petrezselyem
2 gerezd
fokhagyma
só, bors
A spenótos pesztóhoz
100 g
vágott mandula
0.5 csokor
petrezselyem
1 nagy marék
spenót
só, bors
2 gerezd
fokhagyma
olívaolaj
Elkészítés
Az édesköményeket vékonyan felszeleteljük, egy tepsibe szórjuk meglocsoljuk olívaolajjal, rádobunk pár szelet citromot, és keveset facsarunk rá a levéből is, sózzuk, borsozzuk és betesszük a 230 fokra előmelegített sütőbe alulra, hogy elkezdjen megpirulni. Addig előkészítjük a halakat. A pisztrángok hasába kenünk 1-1 teáskanál magos mustárt, sózzuk, borosozzuk, olívaolajjal meglocsoljuk és 1-1 gerezd felszeletelt fokhagymát is teszünk bele. Jöhet még egy kis friss petrezselyem majd kívülről is egy alapos sózás, borsozás és egy kis olívaolaj.
10 perc után kivesszük az édesköményeket a sütőből, kicsit félrekotorjuk a tepsin, hogy melléférjenek a halak és további 8 percig sütjük őket. Egy száraz serpenyőben lepirítjuk a mandulát és félretesszük. A többi hozzávalót egy késes aprítógépben lezúzzuk, ha már krémes állagot kapott egy kis tálban még egy kevés olívaolajjal meglocsolva összeforgatjuk a pirult mandulával. Egy citromot félbe vágunk és egy tűzforró serpenyőben vágott felükkel lefelé megpirítjuk őket.A pisztrángok felkerülnek a sütő felső részébe, közvetlenül a grill alá és grill fokozaton még 8 percig pirítjuk őket. Tálaláskor a halra kanalazunk a pesztóból, facsarunk rá a sült citrom levéből és a sült édesköménnyel fogyasztjuk.

www.streetkitchen.hu

Fördős Zé
Fördős
Zé
2017. 11. 13.

Az ünnepekkor még azok is rákattannak a halra, akik alapból annyira nem rajonganak érte. Most mutatunk egy brutál egyszerű fogást pisztrángból, ami mellé egy szuper sült édesköményes köret és egy spenótos pesztó is készült.

Találj ránk könnyebben!

Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.

Hozzávalók

kettő személyre
A körethez
3 db
édeskömény
olívaolaj
1 db
citrom
só, bors
A halhoz
2 db
konyhakész pisztráng
2 tk
magos mustár
1 nagy csokor
petrezselyem
2 gerezd
fokhagyma
só, bors
A spenótos pesztóhoz
100 g
vágott mandula
0.5 csokor
petrezselyem
1 nagy marék
spenót
só, bors
2 gerezd
fokhagyma
olívaolaj
Az édesköményeket vékonyan felszeleteljük, egy tepsibe szórjuk meglocsoljuk olívaolajjal, rádobunk pár szelet citromot, és keveset facsarunk rá a levéből is, sózzuk, borsozzuk és betesszük a 230 fokra előmelegített sütőbe alulra, hogy elkezdjen megpirulni. Addig előkészítjük a halakat. A pisztrángok hasába kenünk 1-1 teáskanál magos mustárt, sózzuk, borosozzuk, olívaolajjal meglocsoljuk és 1-1 gerezd felszeletelt fokhagymát is teszünk bele. Jöhet még egy kis friss petrezselyem majd kívülről is egy alapos sózás, borsozás és egy kis olívaolaj.
10 perc után kivesszük az édesköményeket a sütőből, kicsit félrekotorjuk a tepsin, hogy melléférjenek a halak és további 8 percig sütjük őket. Egy száraz serpenyőben lepirítjuk a mandulát és félretesszük. A többi hozzávalót egy késes aprítógépben lezúzzuk, ha már krémes állagot kapott egy kis tálban még egy kevés olívaolajjal meglocsolva összeforgatjuk a pirult mandulával. Egy citromot félbe vágunk és egy tűzforró serpenyőben vágott felükkel lefelé megpirítjuk őket.A pisztrángok felkerülnek a sütő felső részébe, közvetlenül a grill alá és grill fokozaton még 8 percig pirítjuk őket. Tálaláskor a halra kanalazunk a pesztóból, facsarunk rá a sült citrom levéből és a sült édesköménnyel fogyasztjuk.

Ha tetszett az ez a sült pisztráng mehet az ünnepi asztalra! receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Videokosár
Pisztráng receptek
Halételek
Karácsonyi receptek
Megúszós kaják
Karácsonyi halas receptek
hal
karácsony
pesto
ünnepi
édeskömény
pisztráng

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Street Kitchen Social receptek

Vegetáriánus ételek

Ricottával töltött cukkinivirág zöldségágyon

CsotoAncsi
Vegetáriánus ételek

Paradicsomos pappardelle burratával és parmezánnal

Németh Geri
Németh
Geri
5.0
Street Kitchen Social

Pesztóval és fetával töltött karaj ropogós burgonyával és tzatzikivel

kitticzimondor
kitticzimondor
5.0
Mediterrán receptek

Görög citromos leves pirított csirkével

Mary's Kitchen
Mary's
Kitchen

Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése