Receptek

Isteniportugálleves:CaldoVerde

Isteni portugál leves: Caldo Verde
Hozzávalók
olívaolaj
1 fej
hagyma
3 gerezd
fokhagyma
2 l
alaplé vagy víz
6 db
burgonya
170 g
chorizo kolbász
fodros kel
só, bors
Elkészítés
Egy lábasban felhevítjük az olajat, rádobjuk a felaprított hagymát és teljesen puhára és üvegesre pároljuk. Beledobjuk a fokhagymát is és néhány percig azzal együtt főzzük tovább a hagymát. Felöntjük az alaplével vagy vízzel és hozzáadjuk a felkockázott burgonyát.
Sózzuk és borsozzuk. Felforraljuk, majd visszavéve a hőt, hogy csendesen gyöngyözzön kb. 15 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a fodros kelt és még 10 percig főzzük, ekkor belerakjuk a karikára vágott chorizót és újabb 15 perc alatt készre főzzük.

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2018. 05. 16.
0

A frankfurti leves portugál testvére, ahogy ők nevezik a zöld húsleves - chorizós, krumplis, fodros keles laktató csoda.

Hozzávalók

4 főre
olívaolaj
1 fej
hagyma
3 gerezd
fokhagyma
2 l
alaplé vagy víz
6 db
burgonya
170 g
chorizo kolbász
fodros kel
só, bors
Egy lábasban felhevítjük az olajat, rádobjuk a felaprított hagymát és teljesen puhára és üvegesre pároljuk. Beledobjuk a fokhagymát is és néhány percig azzal együtt főzzük tovább a hagymát. Felöntjük az alaplével vagy vízzel és hozzáadjuk a felkockázott burgonyát.
Sózzuk és borsozzuk. Felforraljuk, majd visszavéve a hőt, hogy csendesen gyöngyözzön kb. 15 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a fodros kelt és még 10 percig főzzük, ekkor belerakjuk a karikára vágott chorizót és újabb 15 perc alatt készre főzzük.

Ha tetszett az Isteni portugál leves: Caldo Verde receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Levesek
Kolbászos ételek
Friss

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept